TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Telur Kuah Santan yang Gurihnya Nampol di Lidah

Dijamin auto nambah nasi

ilustrasi telur kuah santan (youtube.com/tri pujis)
Verified Writer
Aditya

Intinya Sih...

  • Resep telur kuah santan, hidangan gurih dan pedas yang mudah dibuat
  • Bahan-bahan sederhana, langkah-langkah praktis untuk membuat hidangan lezat ini di rumah
  • Tips tambahan untuk variasi rasa dan penyajian telur kuah santan yang lebih nikmat

Pernahkah kamu bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Ingin mencoba hidangan yang lezat, gurih, dan mudah dibuat? Resep telur kuah santan ini adalah jawabannya.

Hidangan ini memadukan kelembutan telur dengan kuah santan yang gurih dan sedikit pedas, menghasilkan perpaduan rasa yang tak terlupakan. Cocok dinikmati bersama nasi hangat atau ketupat, telur kuah santan bisa menjadi pilihan tepat untuk makan siang, makan malam, atau bahkan sarapan.

Menariknya lagi, resep ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Hanya dengan beberapa langkah sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan lezat yang bikin ketagihan ini di rumah.

Yuk, simak resep telur kuah santan berikut ini dan siapkan dirimu untuk merasakan sensasi gurihnya yang nampol di lidah!

Bahan Telur Kuah Santan

ilustrasi telur (freepik.com/jcomp)

Bahan-bahan:

  1. 5 butir telur
  2. 1 ruas jahe, cincang kasar
  3. 5 siung bawang merah, iris tipis
  4. 3 siung bawang putih, iris tipis
  5. 5 buah cabai hijau, potong menyerong
  6. 5 buah cabai rawit, potong menyerong
  7. 2 buah tomat, potong menyerong
  8. minyak secukupnya
  9. 500 ml santan
  10. 1 sdt gula
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/3 sdt penyedap rasa
  13. sejumput lada bubuk
  14. sejumput kunyit bubuk

Cara Membuat Telur Kuah Santan

ilustrasi menumis jahe (youtube.com/tri pujis)
  1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Pastikan minyak sudah panas agar bumbu dan bahan-bahan lainnya dapat matang dengan sempurna.
  2. Setelah minyak panas, masukkan jahe yang telah dicincang kasar. Tumis jahe hingga aromanya harum dan mulai mengeluarkan minyaknya.
  3. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga benar-benar harum dan berwarna kecoklatan.
  4. Tambahkan cabai hijau dan cabai rawit yang telah dipotong menyerong. Tumis cabai bersama bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  5. Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk-aduk santan dengan spatula agar tercampur rata dengan tumisan bumbu. Didihkan santan dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  6. Masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan santan.
  7. Masukkan telur satu per satu ke dalam kuah santan yang telah mendidih. Masak telur dengan api kecil hingga matang.
  8. Koreksi rasa kuah santan dan telur. Pastikan rasa sesuai dengan selera kamu. Jika dirasa kurang pedas, tambahkan cabai sesuai selera. Jika dirasa kurang gurih, tambahkan garam sedikit demi sedikit. Matikan api dan sajikan telur kuah santan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Sop Konro Gurih dan Nikmat Khas Makasar

Verified Writer

Aditya

:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
telur
olahan telur
santan
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Bakso Sapi Mercon, Nikmat Pedesnya Nampol Banget!

Resep Udang Asam Manis ala Resto yang Nikmatnya Kebangetan

9 Tips Membuat Kentang Rebus Mentega yang Kaya Rasa

11 Inspirasi Menu Sarapan dari Wortel, Enak Semua!

6 Ide Sajian Diet Paling Yummy Tanpa Nasi, Diganti Umbi-Umbian

Resep dan Tips Membuat Nasi Kuning Menggunakan Rice Cooker, Gampang!

Resep Pancake Tahu Simpel, Menu Sarapan Jadi Praktis!

Resep Keripik dari Adonan Sourdough, Renyah dan Enak! 

Resep Mie Instan Viral di Tiktok, Simpel Tapi Lezat! 

Resep Ayam Katsu Keju, Ayamnya Gurih, Kejunya Lumer di Lidah