Surplus, Sulsel Akui Tak Perlu Impor Beras

Imran mengaku pihaknya siap memasok beras ke gudang Bulog guna memenuhi kebutuhan cadangan beras pemerintah (CBP). Terlebih selama ini, Sulsel juga menyuplai beras untuk beberapa provinsi di Tanah Air seperti Kalimantan hingga ke Kawasan Timur Indonesia.

Stok beras di Sulsel juga cukup aman sampai saat ini. Dengan demikian, tidak tepat rasanya apabila Sulsel juga menerima beras impor.

"Siap dong, pasti dan itu sudah terjadi," kata Imran.

Berdasarkan data dari data Badan Pusat Statistik (BPS), Sulsel memiliki lahan pertanian seluas 1,4 juta hektar yang dapat menghasilkan 5,3 juta kilogram gabah kering giling. Jumlah itu mampu menghasilkan 3,6 juta kilogram beras.

Sedangkan kebutuhan masyarakat Sulsel, mencapai sekitar 1 juta kilogram. Jumlah ini diyakini masih surplus.

Imran menyebut bahwa beras impor memang masih tersedia di Sulsel pada 2019-2020. Namun itu hanya beras-beras tertentu yang digunakan untuk hotel maupun katering.

"Tapi itu menurut saya juga itu tidak terlalu banyak kebutuhannya. Tapi khusus untuk Sulawesi Selatan, kebutuhan pangan kita, konsumsi kita, sudah sangat terpenuhi sehingga rasanya tidak wajar kalau ada beras impor masuk di Sulawesi Selatan," kata Imran.

Untuk menjaga stok beras, Sulsel berkolaborasi dengan Bulog untuk menyerap beras dari petani-petani lokal. Hal ini sebagai upaya untuk menjaga cadangan pangan pemerintah.

Lagipula, selama ini beras-beras asal Sulsel diantarpulaukan baik oleh pedagang besar yang masyarakat maupun melalui Bulog. Penyerapan beras lokal ini juga disesuaikan dengan standar harga masyarakat.

"Inilah kadang-kadang kenapa masih banyak beras yang sebenarnya harus diserap oleh Bulog, tidak mampu diserap karena masyarakat kita lebih memilih untuk menjual, mengantarpulaukan melalui pedagang yang tentunya dari segi harga ada margin," kata Imran.