Terkadang telur seringkali dihindari karena dianggap memiliki kolesterol dan lemak yang tinggi. Padahal ini keliru, sebab ada bagian telur yang memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Bagian tersebut adalah putih telur yang memiliki sejumlah manfaat yang perlu diperhatikan.
Apa saja sih, manfaat dari putih telur untuk kesehatan? Simak penjelasan berikut ini yang dirangkum dari Healthline.
Meskipun telur mengandung kolesterol, hampir setengahnya terdapat pada bagian kuning telur. Mengonsumsi putih telur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan kadar lemak yang rendah, mencegah risiko stroke, dan memberikan perlindungan melalui kandungan kalium.
Putih telur adalah sumber protein dan juga tidak mengandung lemak, sehingga baik untuk tubuh. Kecuali kamu memasaknya dengan minyak atau mentega.
Sehingga putih telur menjadi pilihan ideal untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh. Memasaknya dengan cara yang sehat, seperti merebus, akan menjaga manfaat proteinnya.
Telur bukanlah makanan dengan kalori yang tinggi. Satu butir telur ukuran besar hanya mengandung 71 kalori dengan 55 kalori terdapat pada bagian kuningnya.
Dengan hanya 16 kalori per putih telur, ini menjadi opsi makanan rendah kalori namun tetap memberikan rasa kenyang. Cocok untuk dijadikan pilihan saat menjalani program diet.
Putih telur kaya akan antioksidan, khususnya yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Mengonsumsinya secara teratur dapat membantu melindungi kesehatan mata dari katarak dan penurunan fungsi mata karena faktor usia.
Dengan mengonsumsi putih telur, yang terbukti efektif mengurangi kadar lemak dan mencegah risiko stroke. Tidak hanya itu, kandungan kalium dalam putih telur juga memberikan perlindungan bagi jantung, menguatkan tulang, dan optimal dalam mendukung fungsi organ-organ tubuh lainnya.
Itu tadi penjelasan seputar manfaat kesehatan di balik putih telur. Semoga bermanfaat buat kamu, ya!