6 Manfaat Tersembunyi dari Konsumsi Dark Chocolate, Enak dan Sehat!

Salah satu manfaat terbesar yang ditawarkan oleh dark chocolate adalah kemampuannya dalam meningkatkan kesehatan jantung. Menurut sebuah meta-analisis, konsumsi dark chocolate secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Penelitian ini menemukan bahwa flavonoid dalam dark chocolate berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dengan membantu tubuh memproduksi nitrit oksida yang membantu merelaksasi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah . Tidak hanya itu, mengonsumsi dark chocolate juga dapat membantu mengurangi risiko tersumbatnya pembuluh darah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Circulation menunjukkan bahwa partisipan yang mengonsumsi dark chocolate sekali dalam seminggu memiliki risiko 8% lebih rendah untuk mengalami penyumbatan pembuluh darah dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi cokelat. Jadi, dengan menikmati sepotong dark chocolate, kamu tidak hanya menikmati rasanya yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat besar bagi jantungmu.

Jika kamu sering merasa stres atau mood-mu kurang baik, dark chocolate bisa menjadi solusinya. Mengonsumsi dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi, misalnya 70% atau lebih, dapat memberikan manfaat bagi otakmu. Menurut Dr. Joy DuBost, seorang ilmuwan pangan, dark chocolate dapat merangsang aktivitas saraf di area otak yang berhubungan dengan kesenangan dan penghargaan, yang pada gilirannya dapat menurunkan tingkat stres dan meningkatkan mood.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi dark chocolate dapat meningkatkan plastisitas sinaps, yang merupakan kemampuan otak untuk membentuk koneksi sinaptik baru. Hal ini bisa berdampak positif pada peningkatan memori, kognisi, dan suasana hati secara keseluruhan. Jadi, tidak hanya memanjakan lidahmu, sepotong dark chocolate juga bisa menjadi pendorong mood yang sangat dibutuhkan.

Meskipun cokelat sering kali dihindari oleh penderita diabetes, dark chocolate ternyata dapat memberikan manfaat positif dalam hal pengendalian gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa dark chocolate yang kaya akan flavonoid dapat membantu tubuh mengelola glukosa dengan lebih baik, yang merupakan kabar baik bagi mereka yang khawatir akan risiko diabetes.

Flavonoid dalam dark chocolate dapat mengurangi stres oksidatif, yang merupakan salah satu penyebab utama resistensi insulin. Dengan meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, resistensi terhadap hormon ini dapat dikurangi, dan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 pun bisa menurun. Namun, meskipun dark chocolate memiliki manfaat ini, tetap penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan sebagai bagian dari diet yang sehat.

Mungkin terdengar aneh, tetapi dark chocolate sebenarnya dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. Menurut Will Clower, PhD, seorang ahli saraf, mengonsumsi sedikit dark chocolate sebelum atau sesudah makan dapat memicu hormon yang memberi sinyal pada otak bahwa kamu sudah kenyang.

Dengan cara ini, dark chocolate bisa membantu mengendalikan nafsu makanmu, sehingga kamu bisa menghindari makan berlebihan. Tentu saja, kunci dari manfaat ini adalah konsumsi yang bijak.

Mengonsumsi dark chocolate dalam jumlah yang terlalu banyak justru bisa berdampak sebaliknya. Oleh karena itu, pastikan kamu menikmati dark chocolate dengan porsi yang tepat agar bisa mendapatkan manfaat penurunan berat badan ini.

Seperti diketahui, dark chocolate kaya akan antioksidan, yang dikenal efektif dalam melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul oksigen yang tidak stabil dan dapat menyebabkan kerusakan sel, yang berpotensi memicu berbagai penyakit, termasuk kanker.

Menurut American Cancer Society, diet yang kaya akan flavonoid dapat membantu mencegah kerusakan sel yang sering kali menjadi penyebab utama dari berbagai jenis kanker . Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan seberapa efektif dark chocolate dalam mencegah kanker. Namun, mengonsumsi dark chocolate sebagai bagian dari diet yang seimbang tentu dapat membantu memberikan perlindungan tambahan terhadap berbagai penyakit.

Selain memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dan otak, dark chocolate juga dapat memberikan manfaat yang luar biasa untuk kulit dan rambutmu. Antioksidan yang terkandung dalam dark chocolate dapat membantu memperbaiki tekstur kulit dan menjaga kelembapannya, sehingga kulitmu akan tampak lebih sehat dan bercahaya. Selain itu, flavonoid dalam dark chocolate juga bisa memberikan perlindungan alami terhadap kerusakan akibat sinar matahari.

Sedangkan untuk rambut, dark chocolate mengandung zat besi, seng, dan berbagai vitamin yang mendukung pertumbuhan rambut yang lebih kuat dan sehat. Jadi, dengan mengonsumsi dark chocolate, kamu tidak hanya menjaga kesehatan tubuhmu, tetapi juga mempercantik kulit dan rambutmu secara alami.

Dark chocolate bukan hanya sekadar camilan enak, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum kamu ketahui. Dari meningkatkan kesehatan jantung hingga memperbaiki tekstur kulit, cokelat hitam ini pantas mendapat tempat dalam diet harianmu.

Namun, seperti halnya semua makanan, kunci dari manfaat yang optimal adalah konsumsi yang bijak dan seimbang. Jadi, nikmatilah sepotong dark chocolate tapi jangan berlebihan, ya.

• Sumber :
  https://www.everydayhealth.com/diet-and-nutrition-pictures/delicious-reasons-to-eat-dark-chocolate.aspx
• https://www.stewardtoday.com/surprising-health-benefits-dark-chocolate/