6 Tips Mengolah Jus Buah Agar Nutrisinya Maksimal, Jangan Tambah Gula!
ilustrasi jus buah (freepik.com/user5304455)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang lagi fokus menjaga kesehatan, pasti lebih suka makan dan minum semua yang alami, kan? Terutama di era gempuran kopi kekinian yang bikin tergoda setiap saat. Salah satu minuman yang pastinya menyehatkan dan bisa jadi pilihan adalah jus buah.
Jus buah merupakan minuman yang segar dan penuh dengan nutrisi alami. Eits tapi kamu perlu tahu, agar nutrisi dalam jus buah tetap maksimal, diperlukan teknik pengolahan yang tepat. Ini, nih enam tips penting untuk mengolah jus buah agar kamu bisa menikmati manfaat gizi yang optimal.
1. Pilih buah yang segar dan berkualitas
ilustrasi memilih buah segar (freepik.com/freepik)Langkah pertama dan paling utama untuk memastikan nutrisi maksimal dalam jus buah adalah memilih buah-buahan yang segar dan berkualitas. Agar jus buah yang kamu buat bisa memiliki rasa yang lezat, kamu harus teliti dalam memilih.
Buah-buahan yang matang sempurna punya kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada buah yang masih mentah atau terlalu matang. Pilih buah yang bebas dari kerusakan atau tanda-tanda kebusukan.
2. Cuci buah dengan baik
ilustrasi mencuci buah (freepik.com/gpointstudio)Sebelum mengolah buah menjadi jus, pastikan juga kamu mencucinya dengan teliti, ya. Meskipun kamu mungkin akan mengupas kulit buah, mencuci bagian luar buah tetap sangat penting, lho.
Cuci buah dengan air mengalir dan sikat lembut jika diperlukan. Gunanya adalah untuk menghilangkan kotoran dan sisa pestisida yang mungkin masih menempel.
3. Pertahankan serat
ilustrasi membuat jus buah (freepik.com/cookie_studio)Serat dalam buah sangat penting untuk kesehatan pencernaan dan untuk mengontrol gula darah. Saat mengolah jus, sebaiknya pertahankan sebagian besar serat yang ada dalam buah, ya.
Ini bisa dilakukan dengan cara memilih untuk gak menyaring jus atau menggunakan alat pengolah yang mempertahankan serat. Seperti misalnya menggunakan blender daripada juicer.
4. Hindari menambahkan gula
ilustrasi jus buah (freepik.com/elmisawiru)Salah satu keuntungan jus buah adalah rasa manis alami yang berasal dari gula dalam buah. Kamu sebenarnya sangat gak perlu menambahkan gula tambahan ke dalam jus.
Jika ingin rasa lebih manis, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit madu alami. Atau gunakan sari buah yang lebih manis, seperti pisang atau mangga. Ini lebih menyehatkan ketimbang gula putih.
5. Jus buah segar sebagai pilihan utama
ilustrasi jus buah (freepik.com/Racool_studio)Jus buah segar jelas jauh lebih baik daripada jus buah kemasan. Karena, jus kemasan sering kali mengandung tambahan gula, pewarna, dan pengawet.
Selain itu, proses penyimpanan dan pemanasan juga bisa mengurangi sebagian nutrisi dalam jus buah. Oleh karena itu, sebaiknya kamu mengkonsumsi jus buah yang langsung diolah dari buah segar.
Baca Juga: 5 Resep Minuman Segar Musim Panas, Looknya Menggoda Selera
6. Konsumsi dengan cermat
ilustrasi minum jus buah (freepik.com/cookie_studio)Meskipun jus buah kaya akan vitamin dan mineral, konsumsilah dengan bijak, ya. Meskipun alami, jus buah masih mengandung gula alami yang bisa banget mempengaruhi kadar gula darahmu. Terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Sebaiknya batasi konsumsi jus buah secukupnya aja. Kamu juga bisa memilih untuk mengkonsumsi seluruh buah segar yang mengandung serat untuk mengurangi dampak gula pada tubuh.
Dalam mengolah jus buah agar nutrisinya maksimal, memilih bahan baku yang berkualitas, menjaga serat, dan menghindari penambahan gula adalah langkah-langkah penting, lho. Jus buah yang sehat dan enak bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Tetapi ingatlah untuk mengkonsumsinya dengan bijak dan gak berlebihan. Dengan mempraktikkan tips-tips di atas, kamupun bisa menikmati manfaat gizi penuh dari setiap tegukan jus buah yang segar. Siap mencoba?
Baca Juga: 10 Kue Khas Makassar Berbahan Pisang yang Bikin Ketagihan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
