Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mi Kering Sederhana Khas Makassar
ilustrasi mie kering (instagram.com/newstar.mks)
Mi kering, atau yang lebih dikenal sebagai "mi titi," adalah hidangan khas Makassar yang memiliki cita rasa unik dan sangat lezat. Hidangan ini memiliki tekstur mi yang gurih, disajikan dengan kuah gurih yang memanjakan lidah.
Tak perlu beli, kalian dapat dengan mudah membuat hidangan lezat khas Makassar ini di rumah. Berikut adalah resep mi kering sederhana, lengkap dengan bahan, takaran, cara membuat dan juga tips memasak.
1. Bahan-bahan mi kering
ilustrasi mie mentah (pexels.com/Klaus Nielsen)
Bahan mi:
- 200 gram mi kering
- Minyak untuk menggoreng mi
Bahan kuah:
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Daun bawang, iris tipis untuk hiasan
- Bawang goreng untuk hiasan
2. Cara membuat
Editorial Team
EditorAlvina Putri Rahmanita
Follow Us