5 Resep Minuman Tradisional Hangat, Andalan saat Musim Hujan!
Ilustrasi wedang uwuh (instagram.com/sweetkitchen_23)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pada musim hujan yang identik dengan udara yang dingin, kita memerlukan minuman yang bisa menghangatkan tubuh. Tak perlu minuman ala-ala luar negeri, karena terdapat banyak minuman tradisional yang bisa menjadi andalan.
Minuman ini tak hanya menghangatkan, namun juga bisa merilekskan tubuh. Yuk, cari tahu minuman tradisional apa saja yang cocok disajikan ketika musim hujan.
1. Resep Wedang Uwuh
ilustrasi wedang uwuh (unsplash.com/CHI CHEN)Bahan-bahan:
- 4 gelas air
- 2 batang serai yang telah dipotong-potong
- 3 cm jahe yang telah dipotong-potong
- 3 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 5 butir cengkeh
- 3 biji kapulaga
- 2 batang kayu manis
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdm madu
Cara Membuat:
- Masukkan air ke dalam panci besar, panaskan sampai mendidih. Kemudian masukkan serai, jahe, daun pandan, daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Kemudian tunggu selama 15-20 menit supaya rempah-rempah mengeluarkan aromanya.
- Lalu, masukkan gula merah serut ke dalam panci. Kemudian aduk rata sampai gula merah larut dalam air. Tambahkan madu untuk memperkaya rasa.
- Tunggulah wedang uwuh hingga mendidih selama beberapa menit biar semua bahan dan rempah-rempah tercampur dengan maksimal.
- Seusai merebus, saring wedang uwuh agar rempah-rempah terpisah dari airnya. Lalu tuangkan minuman dalam cangkir atau gelas saji.
- Wedang uwuh siap dinikmati selagi hangat.
2. Resep Wedang Jahe
ilustrasi wedang jahe (unsplash.com/Jasmine Huang)Bahan-bahan:
- 3 ruas jahe
- 3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai yang telah dipotong-potong
- 50 gr gula aren
- Segenggam secang
- 10 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, kemudian rebuslah sampai mendidih. Lalu, koreksi rasa manisnya. Ini bisa disesuaikan dengan selera.
- Seusai matang, saringlah dahulu.
- Wedang jahe dengan aroma wangi siap diminum.
3. Resep Wedang Bajigur
ilustrasi wedang bajigur (unsplash.com/Jen P.)Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah yang telah diiris tipis
- 50 gram jahe yang telah dipotong-potong
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang kayu manis dengan ukuran 6-8 cm
- 2 sdm kopi bubuk
- 1 batang serai
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan gula merah, pandan yang telah diikat dan jahe.
- Masukkan semua bahan kecuali santan di dalam panci.
- Rebuslah sampai mendidih dan mengeluarkan aroma jahe.
- Masukkan santan, kemudian rebus sampai mendidih, sembari mengaduknya supaya santan tidak pecah. Kemudian angkat.
- Kemudian saringlah wedang bajigur dan minum selagi hangat.
4. Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe)
ilustrasi STMJ (unsplash.com/Daria Nepriakhina 🇺🇦)Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair putih
- 3 sdm kental manis
- 6 sdm madu
- 6 cm jahe
- 2 butir telur ayam kampung
Cara Membuat:
- Jahe dikupas dan dimemarkan. Kemudian bakar sampai keluar aroma jahe yang khas.
- Susu cair dan kental manis dimasukkan ke dalam panci. Lalu, aduklah sampai merata.
- Panaskan susu dan tambahkan jahe, aduk-aduk supaya tak sampai mendidih.
- Selanjutnya, pecahkan telur dan pisahkan kuning dan putih telur, namun ambil kuningnya saja.
- Tambahkan kuning telur ke dalam gelas, campur dengan madu.
- Masukkan susu yang telah panas sembari disaring ke dalam gelas yang sudah berisi telur dan madu, aduk dengan cepat sampai tercampur rata.
- STMJ siap disajikan.
5. Resep Lemon Madu Hangat
ilustrasi lemon madu hangat (unsplash.com/Mockup Graphics)Bahan-bahan:
- 1 kantong teh
- 2 iris lemon
- 1 sdm madu
- 120 ml air panas
Cara Membuat:
- Masukkan teh ke dalam air panas hingga mengeluarkan warna merah.
- Kemudian tambahkan irisan buah lemon. Lalu, tuangkanlah madu. Selanjutnya, aduk hingga merata.
- Lemon madu hangat siap dinikmati.
Minuman di atas siap membuat tubuh hangat selagi hujan. Tak hanya itu, tubuh juga seketika menjadi rileks!
Baca Juga: Benarkah Minum Sarabba Mampu Menangkal Corona? Ini Kata Ahli
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
