Resep Kue Lebaran Lebih Sehat Tanpa Gula dengan Chocochip Cookies!
ilustrasi kue lebaran tanpa gula dengan chocochip cookies (youtube.com/ Healthy Mom Happy Family)
Intinya Sih...
- Kue Lebaran sehat dan tanpa gula bisa dibuat dengan mudah di rumah
- Bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat dan cara membuatnya tidak ribet
- Pilihan bahan alternatif seperti tepung oat dan dark chocochip membantu membuat kue lebih sehat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Membuat kue Lebaran sehat dan tanpa gula tampak mustahil. Kue lebaran atau cookies umumnya lekat dengan image manis dan kurang sehat. Padahal kamu bisa membuat kue lebaran yang lebih sehat dan tanpa gula, lho.
Kamu bisa membuat chocochip cookies tanpa gula. Bahannya mudah dicari, juga tidak ribet cara membuatnya. Jadi, kamu bisa segera membuatnya di rumah untuk stok kue lebaranmu. Ikuti resepnya berikut ini!
Bahan untuk membuat chocochip cookies tanpa gula
ilustrasi pisang (unsplash.com/ Brett Jordan)- 1 buah pisang, haluskan
- 1 cup atau 120 gram tepung oat
- 1 butir telur
- ¼ sdt ekstrak vanila
- ¼ sdt garam
- ¾ cup atau 170 gram greek yogurt plain
- ½ cup atau 120 gram dark chocochip
- 1 sdt baking powder
Cara membuat chocochip cookies tanpa gula
ilustrasi chocochip cookies (unsplash.com/ Pam Menegakis)- Panaskan oven di suhu sekitar 200℃.
- Masukkan semua bahan kecuali chocochip ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Tambahkan chocochip dan aduk hingga rata.
- Ambil 1 sdm adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diberi kertas roti. Ulangi hingga adonan habis dan beri jarak antar cookies.
- Masukkan ke dalam oven dan selama 15 hingga 18 menit sampai pinggiran cookies berwarna golden brown. Angkat dan biarkan di cooling rack hingga dingin. Chocochip cookies tanpa gulamu sudah siap disajikan ataupun dimasukkan ke dalam toples.
Baca Juga: Resep Pisang Epe, Jajanan Manis Menggoda Khas Makassar
Tips membuat chocochip cookies tanpa gula
ilustrasi food processor (wikimedia.org/ Donovan Govan)- Jika kamu tidak menjumpai tepung oat, buat sendiri dengan memasukkan rolled oat ke dalam food processor dan haluskan hingga berbentuk serbuk.
- Gunakan dark chocochip paling tidak 70 persen untuk meminimalisir adanya gula tambahan.
Simple bukan cara membuat kue lebaran yang sehat. Membuat chocochip cookies tanpa gula ternyata sangat mungkin untuk dibuat dan juga mudah caranya. Selain itu, bahannya yang lebih sehat, tidak akan berefek negatif pada kesehatanmu. So, membuat kue lebaran sehat dan tanpa gula bukan mitos, ya!
Baca Juga: Resep Barongko, Kue Pisang Manis Legit Khas Makassar
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
