2. Bubur cha cha

Bubur cha cha manis lembut (youtube.com/atha naufal)

Bahan yang diperlukan :

• 300 gram ubi ungu
• 300 gram ubi kuning/orange
• 150 gram sagu mutiara
• 250 ml air
• 150 gram gula pasir
• 800 ml santan encer
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• 225 gram tapioka
• 170 ml air panas
• 20 gram tapioka (untuk taburan mengulen)
• Sedikit pewarna makanan hijau
• Sedikit pewarna makanan merah

Cara membuat :

1. Kupas ubi ungu dan kuning, cuci bersih, lalu potong-potong dan rebus hingga lunak, angkat lalu sisihkan
2. Lalu rebus sagu mutiara hingga mendidih, masak selama 5 menit, matikan kompor, diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup, lalu masak kembali selama 7 menit, angkat dan tiriskan, bilas dengan air dingin, lalu saring, dan tiriskan lagi
3. Siapkan mangkuk, masukkan tapioka, tuangkan air panas sedikit-sedikit, uleni hingga kalis, lalu bagi adonan dua bagian
4. Bagian pertama beri sedikit pewarna hijau, dan bagian kedua beri sedikit pewarna merah, uleni lagi hingga rata
5. Lalu bentuk bola-bola keduanya beri taburan tapioka supaya tidak lengket
6. Lalu rebus bola-bola candil tersebut hingga matang, angkat dan tiriskan
7. Siapkan wajan, masukkan gula pasir, air, garam dan daun pandan, masak hingga larut
8. Masukkan santan, aduk-aduk hingga matang, masukkan sagu mutiara dan bola-bola candilnya, aduk rata, angkat dan matikan kompor
9. Siapkan mangkuk, tata rapi ubi ungu dan kuning, lalu tuangkan kuah campuran sagu mutiara dan bola-bola candilnya
10. Bubur cha cha siap dihidangkan

3. Kue jongkong

Kue jongkong lembut (youtube.com/Luvita Ho)

Bahan yang diperlukan :

• 220 gram gula jawa
• 50 gram air
• 2 lembar daun pandan
• Sejumput garam
• 70 gram tepung beras
• 10 gram tapioka
• 30 gram gula pasir
• 350 ml air 10 lembar daun pandan (dibuat jus pandan)
• 350 gram santan kental
• Pasta pandan secukupnya
• 70 gram tepung beras
• 25 gram tapioka
• 15 gram gula pasir
• 300 ml air
• 350 gram santan kental

Cara membuat :

1. Siapkan panci, masukkan gula jawa, air, daun pandan dan garam, nyalakan kompor, masak hingga larut dan mendidih, angkat lalu saring, dan sisihkan
2. Siapkan panci, masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir, jus pandan, dan santan kental, aduk rata
3. Teteskan pasta pandan kira-kira 1/2 sdt, aduk kembali, lalu masak jongkong hijau dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mengental, angkat dan sisihkan
4. Siapkan lagi panci untuk membuat jongkong putihnya, masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir, air dan santan kental, aduk rata
5. Lalu masak jongkong putih dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mengental, angkat dan sisihkan
6. Siapkan gelas atau mangkuk kecil, tuangkan satu sendok sayur jongkong hijau, lalu jongkong putihnya, dan siramkan cairan gula jawa secukupnya
7. Kue jongkong lembut dan legit siap dihidangkan

4. Puding roti pisang

Resep puding roti pisang (youtube.com/Nur Islamiyah Muchsin)

Bahan yang diperlukan :

• 250 gram roti tawar, potong dadu
• 3 buah pisang, potong-potong
• 400 ml susu cair putih
• 75 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gram margarin
• Kurma atau kismis secukupnya
• Keju cheddar secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan wajan, masukkan susu cair putih, margarin, lalu masak hingga larut, sisihkan tunggu sampai hangat
2. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir, kocok dengan wisking hingga rata
3. Tuangkan campuran susu cair dan margarin ke dalam wadah tersebut, aduk rata, sisihkan
4. Siapkan loyang ukuran 18x20 cm, olesi dengan sedikit margarin
5. Masukkan roti setengahnya ke dalam loyang, tata roti di lapisan bawah, lalu taruh potongan pisang separuhnya
6. Taruh lagi sisa potongan roti tawar, lalu taruh dan habiskan potongan pisang
7. Tuangkan campuran bahan cair ke dalam loyang
8. Beri topping kurma atau kismis dan parutan keju cheddar secukupnya
9. Panggang puding pisang roti selama 40 menit dengan suhu 180 derajat celcius
10. Angkat dan potong-potong, puding roti pisang siap dihidangkan

5. Es melon nata de coco

Es melon nata de coco (youtube.com/CR COOK)

Bahan yang diperlukan :

• 1 bungkus agar-agar
• 3 sdm gula pasir
• 500 ml air 
• 1/2 buah melon
• Sirup marjan rasa melon
• Natadecoco secukupnya
• 1 buah lemon / jeruk nipis
• 1 sdm biji selasih
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula pasir dan air, nyalakan kompor, aduk-aduk rata, dan masak hingga mendidih
2. Angkat dan pindahkan cairan agar-agar ke dalam wadah, tunggu dingin hingga mengeras agar-agarnya, lalu simpan ke dalam kulkas
3. Ambil agar-agar yang sudah dingin di dalam kulkas tadi, lalu serut dengan parutan keju semuanya
4. Ambil buah melon, lalu sekop dengan cetakan buah, sisihkan
5. Rendam biji selasih dengan air hangat, tunggu sampai mengembang
6. Siapkan mangkuk besar, masukkan serutan agar-agar, buah melon, biji selasih, nata de coco, irisan buah lemon
7. Tuangkan sirup marjan rasa melon secukupnya, lalu beri air matang secukupnya, dan kalau perlu tambahkan es batu sesuai selera
8. Es melon natadecoco siap disajikan

6. Kue cubit

Resep kue cubit lembut (youtube.com/Devina Hermawan)

Bahan yang diperlukan :

• 300 ml susu
• 35 gram margarin cair
• 2 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 200 gram terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt baking powder
• Perisa pandan secukupnya
• Gula halus secukupnya
• Nutella

Cara membuat :

1. Siapkan wadah, campurkan terigu, maizena, gula pasir, garam, ragi, baking powder, telur, susu dan margarin, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal
2. Diamkan adonan selama 1 jam, lalu bagi dua adonan, sebagian adonan beri perisa pandan, aduk rata
3. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin
4. Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan, masak dengan api sedang hingga kue cubit sedikit kecokelatan di semua sisinya, masak hingga semua adonan habis
5. Siapkan piring, susun kue cubit, lalu taburkan gula halus dan beri nutella sesuai selera
6. Kue cubit lembut siap dihidangkan

Gimana, gampang, kan? Menu takjil ini sangat cocok untuk kamu yang punya sedikit waktu dalam mempersiapkan berbuka puasa. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan praktis cara membuatnya, kamu juga bisa berbuka puasa nikmat bersama keluarga di rumah. Yuk kita masak menu takjil sekarang juga! Berkah dan lancar ibadah puasa kita tahun ini! 

Baca Juga: 7 Aneka Resep Kolak yang Cocok Buat Takjil Buka Puasa Nanti!