Resep Membuat Pizza Keju Mozzarella, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan!
ilustrasi pizza keju mozzarella (unsplash.com/Kelvin T)
Intinya Sih...
- Pizza selalu disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
- Resep pizza keju mozzarella praktis untuk dibuat di rumah, hemat biaya dan bahan makanan terjamin higienisnya.
- Tips pembuatan adonan pizza yang bagus dan cara agar keju mozzarella meleleh sempurna.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pizza selalu menjadi makanan yang banyak disukai semua kalangan. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Saat ini banyak brand pizza yang banyak dijual di pasaran. Dari yang harganya mahal hingga yang ramah dikantong. Terkadang orang tidak mempermasalahkan harga tersebut demi menyantap hidangan pizza yang lezat.
Jika kamu bosan dengan rasa pizza yang banyak dijual di pasaran, kamu bisa membuat camilan yang satu ini di rumah, untuk dinikmati bersama keluarga. Makanan yang dibuat sendiri akan lebih menghemat pengeluaran dan bahan makanan sudah pasti terjamin higienisnya. Berikut tata cara pembuatan pizza keju mozzarella yang praktis dibuat. Yuk, intip langsung resepnya!
Bahan Pizza Keju Mozzarella
ilustrasi membuat adonan pizza (pexels.com/Klaus Nielsen)- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan susu putih bubuk
- 200 ml air hangat
- 200 gram saus tomat
- 250 gram keju mozzarella
- Mentega secukupnya
- Oregano kering secukupnya
Cara Membuatnya
ilustrasi menaburkan keju dan parsley di adonan (pexels.com/Katerina Holmes)- Kocok telur, gula, ragi, susu bubuk, garam, dan air hangat. Campur semua bahan menggunakan mixer pengaduk dengan kecepatan tinggi agar tercampur dengan benar.
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sebelumnya. Uleni semua bahan menggunakan tangan hingga adonan benar-benar kalis dan mudah dibentuk.
- Adonan yang sudah diuleni, kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar adonan menjadi mengembang.
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin pada seluruh bagian loyang agar adonan tidak lengket saat di oven.
- Masukan adonan pizza ke dalam loyang. Ratakan dan tusuk permukaan adonan dengan garpu agar adonan bisa matang sempurna dan tidak mudah gosong.
- Tuangkan saus tomat di atas adonan. Lalu ratakan saus tomat hingga menutupi semua adonannya. Tambahkan taburan keju mozzarella yan sudah diparut dan potongan sosis.
- Panggang pizza di oven selama kuran lebih 15-20 menit sampai pizza matang dan keju mozzarella meleleh dengan sempurna.
- Angkat pizza yang sudah matang dan taruh di atas piring datar yang lebar. Cemilan pizza keju mozzarella siap disajikan dalam keadaan panas.
Baca Juga: 7 Olahan Lauk Pendamping Nasi yang Awet untuk Stok Sahur
Tips Membuat Pizza
ilustrasi memasukan adonan pizza ke dalam oven (freepik.com/freepik)- Adonan pizza yang bagus dipengaruhi oleh pemilihan tepung yang benar. Gunakan tepung terigu yang mengandung protein tinggi sekitar 11-13%. Tepung jenis ini membuat adonan lebih elastis dan berisi.
- Perhatikan saat menguleni adonan pizza. Meskipun menguleni adonan sangat penting agar elastis, sebaiknya jangan terlalu lama menguleni karena bisa membuat adonan menjadi keras.
- Kunci keju mozzarella yang meleleh sempurna adalah pada pengaturan suhu oven yang tepat. Kamu bisa memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukan adonan untuk di panggang, ya.
Mulai sekarang kamu gak perlu bingung untuk membuat cemilan enak di akhir pekan. Kamu bisa ikuti resep pizza keju mozzarella di atas untuk kamu coba di rumah. Yuk, recook camilan ini!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
