7 Tips Membuat Kremesan Ayam Bersarang dan Anti Gagal
Kremesan jadi menu pendamping populer dalam hidangan ayam goreng. Tekstur renyah dan rasa yang gurih sangat klop jika dinikmati bersama ayam goreng.
Untuk menghasilkan kremesan yang garing dan renyah serta teksturnya yang bersarang sering menjadi tantangan tersendiri. Kalau kamu penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah, simak beberapa tips berikut ini. Jangan sampai ke-skip langkah-langkahnya!
1. Tepung beras dan tepung tapioka menjadi bahan utama kremesan, biar teksturnya renyah dan garing pastikan takarannya pas, ya
2. Rempah seperti kunyit dan ketumbar bubuk memberi rasa dan aroma gurih memikat, tambahkan secukupnya ke dalam adonan
3. Jangan buang air bekas ungkepan ayam, kamu bisa gunakan sebagai pengganti air dalam adonan kremesan
4. Perhatikan konsistensi adonan kremesan, jangan sampai terlalu encer atau padat yang bikin hasilnya kurang maksimal
5. Untuk tekstur yang renyah dan garing tahan lama, tambahkan secukupnya baking powder ke dalam adonan
6. Gunakan minyak goreng yang cukup banyak karena adonan akan mengembang ketika digoreng
7. Pastikan pula, minyak dalam keadaan panas agar hasil kremesan bersarang dan garing merata
Kremesan yang sudah dibuat bisa langsung di nikmati bersama ayam goreng dan nasi hangat. Jangan lupa sambal dan lalapan perlu ditambahkan supaya semakin komplit. Jika kremesan yang dibuat cukup banyak kamu bisa simpan dalam wadah kedap udara dan bisa jadi stok lauk makan nasi.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
