TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tagliatelle with Bacon and Mushrooms, Enak Sekaligus Hemat, Loh!

Bikin sendiri di rumah lebih hemat dan higenis

Tagliatelle with bacon and mushrooms (instagram.com/cookesrecipes)
Writer
Dwi Arta Melvia

Tagliatelle merupakan salah satu jenis pasta klasik yang berasal dari Italia. Bahan pembuatannya ialah tepung dan telur. Tipe pasta ini lembut, kental, dan cocok dimakan dengan semua jenis saus. Permukaan pasta yang lebar dan berpori ini begitu mampu untuk meresap bumbu-bumbu yang dicampurkan dengan sempurna. Sehingga, rasa masakan yang dihasilkan juga memiliki cita rasa yang enak.

Untuk itu, buat kamu yang ingin mencoba olahan pasta. Bisa untuk mempraktikkan resep tagliatelle with bacon and mushrooms di bawah ini, ya. Pastikan untuk membaca dengan seksama dan tidak melewatkan satu langkah pun.

Bahan membuat tagliatelle with bacon and mushrooms

Ilustrasi bahan makanan (pexels.com/Sarah Chai)
  1. 3 sdm minyak canola
  2. 2 ons bacon (potong melintang menjadi setengan potongan)
  3. 1 ½ cup irisan jamur
  4. Garam secukupnya
  5. Kaldu ayam secukupnya
  6. 1 sdm rosemary segar (dicincang)
  7. 8 ons tagliatelle segar atau kering
  8. Krim kental secukupnya
  9. Parmesan yang baru diparut secukupnya

Cara membuat tagliatelle with bacon and mushrooms

Ilustrasi memasak pasta (pexels.com/Katerina Holmes)
  1. Siapkan wajan agak besar dengan sisi tinggi, panaskan 2 sdm minyak dengan api sedang. Tambahkan bacon dan aduk-aduk sampai kering. Masak sekitar 5-7 menit. Kemudian, pindahkan bacon ke piring dan sisakan lemak sebanyak mungkin di wajan.
  2. Aturlah api menjadi sedang dan tambahkan irisan jamur. Masak sekitar 5-7 menit hingga berwarna kecoklatan. Aduk sesekali hingga setengah matang.
  3. Selanjutnya, tambahkan ¼ sdt garam dan pindahkan irisan jamur ke piring yang berisi bacon.
  4. Setelah itu, masukkan air ke dalam panci besar  dan masak sampai mendidih.  Jika sudah, tambahkan 2 sdm garam dan tagliatelle ke dalam panci. Kemudian jika telah masak, tiriskan dan sisakan 1 ½ gelas air pasta sebelum ditiriskan.
  5. Panaskan sisa minyak yang masih ada di dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan rosemary, aduk-aduk sampai tercium harum.
  6. Kemudian, tambahkan kaldu ayam dan masak hingga wajan hampir kering sekitar 2-3 menit. Masukkan tagliatelle, 1 cangkir air rebusan tagliatelle, krim, dan garam secukupnya. Aduk-aduk sampai rata hingga tagliatelle matang dan semua bahan benar-benar tercampur rata. Tambahkan lebih banyak air pasta jika perlu.
  7. Jika semua bahan yang berada di dalam wajan telah matang sempurna, masukkan bacon dan jamur yang telah dimasak tadi. Aduk-aduk lagi sampai merata.
  8. Angkat wajan dari api dan masukkan parmesan sesuai selera. Tagliatelle with bacon and mushrooms siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Sup Brenebon Daging Sapi Khas Minahasa, Menggugah Selera!

Writer

Dwi Arta Melvia

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
makanan italia
pasta
Divert me
Berita Terkini Lainnya

4 Resep Olahan Gorengan Tahu Paling Gurih dan Nikmat, Nagih Terus!

Resep Seblak Mie Instan Kerupuk, Rasa Pedas Gurihnya Menggoda Iman

Resep Telur Kuah Santan yang Gurihnya Nampol di Lidah

5 Resep Nasi Goreng ala Berbagai Negara, Mana favoritmu?

9 Kebiasaan Makan Orang Indonesia Ini Bikin Bule Geleng-Geleng Kepala

7 Tips agar Ayam Bakar Matang Sempurna, Dijamin Empuk dan Lezat!

Resep Bolu Kukus Gula Aren, Pakai Putih Telur Jadi Gak Amis!

5 Jenis Pasta yang Perlu Kamu Tahu, Beda Bentuk Beda Menu Pula

Resep Almond Apple Cake, Teman Ngopi yang Nikmat!

Resep Ayam Masak Belimbing, Pedas, Gurih, dan Segar Jadi Satu!