TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Jajanan Siomay Daging Ayam Simpel, Kenyal dan Juicy!

Dimakan saat cuaca dingin lebih nikmat

ilustrasi siomay ayam (instagram.com/enogphotography)
Verified Writer
Dina Pradiska

Siomay adalah jajanan yang sering dijual dipinggir jalan dan sangat mudah menemukannya. Tekstur siomay yang kenyal dan juicy serta cita rasa yang gurih membuat banyak orang menyukainya.

Isi siomay bisa berisi ikan, udang, dan ayam. Tapi yang paling sering dibuat adalah siomay isian daging ayam karena lebih praktis pembuatannya. Dengan kombinasi siomay dan saus kacang, pastinya rasa yang dihasilkan lebih lezat.

Berikut adalah resep siomay daging ayam yang bisa kamu buat di rumah. Simak resepnya, ya!

Baca Juga: 10 Dumpling Paling Enak di Dunia, Ada Siomay dari Indonesia 

1. Bahan siomay daging ayam

ilustrasi paha ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Bahan Siomay:

  1. 300 gram daging ayam, giling
  2. 100 gram tepung kanji
  3. 1 daun bawang, cincang
  4. 2 siung bawang putih, cincang
  5. 1 butir telur
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1/2 sendok teh merica bubuk
  8. 10 lembar kulit siomay
  9. Minyak sayur secukupnya

Bahan Saus Kacang:

  1. 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
  2. 2 sendok makan kecap manis
  3. 1 sendok makan air jeruk nipis
  4. 1/2 sendok teh gula pasir
  5. 200 ml air

2. Cara membuat siomay daging ayam

ilustrasi membuat siomay (pexels.com/Angela Roma)
  1. Campurkan daging ayam, tepung kanji, dan telur. Aduk perlahan hingga daging menyatu dengan tepung dan telur.
  2. Tambahkan bawang putih, minyak sayur, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Uleni semua bahan sampai adonan siomay benar-benar menyatu.
  3. Ambil selembar kulit siomay, taruh adonan secukupnya dalam kulit siomay. Isi tengahnya lalu lipat keliling adonan sambil tekan hingga menempel. Lakukan sampai kulit pangsit habis.
  4. Panaskan panci berisi air untuk mengukus. Susun adonan siomay dalam panci, lalu kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, matikan kompor.
  5. Untuk saus kacang, campurkan kacang tanah halus, bawang putih halus, kecap manis, air jeruk nipis, garam, gula, dan air. Masak semua bahan sampai harum dan matang.
  6. Siomay daging ayam siap disajikan dengan saus kacang. Sajikan dalam keadaan hangat lebih enak.

Verified Writer

Dina Pradiska

Jadi orang kaya !

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
Siomay
resep ayam
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Ikan Tongkol Suwir Rica Rica, Pedas Menggugah Selera!

Kreasi Tahu Kemangi Gochujang yang Menggugah Selera

Resep Cah Kangkung Udang Saus Tiram, Rasanya Pasti Istimewa

Resep Sayur Bening Sawi Putih, Menu Sehat yang Mudah Dibuat

4 Resep Olahan Gorengan Tahu Paling Gurih dan Nikmat, Nagih Terus!

Resep Seblak Mie Instan Kerupuk, Rasa Pedas Gurihnya Menggoda Iman

Resep Telur Kuah Santan yang Gurihnya Nampol di Lidah

5 Resep Nasi Goreng ala Berbagai Negara, Mana favoritmu?

9 Kebiasaan Makan Orang Indonesia Ini Bikin Bule Geleng-Geleng Kepala

7 Tips agar Ayam Bakar Matang Sempurna, Dijamin Empuk dan Lezat!