TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bihun Goreng Jamur Kuping, Lauk Simpel Menggugah Selera

Cocok untuk menu sarapan atau makan malam

bihun goreng jamur kuping (YouTube.com/Tunggal Rasa Putra)
Verified Writer
Aditya

Kamu tentu tahu bihun goreng. Hidangan ini merupakan salah satu favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat, serta teksturnya yang kenyal, membuat bihun goreng menjadi lauk yang cocok dinikmati kapan saja.

Nah, kali ini kita akan membahas resep bihun goreng jamur kuping. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jamur kuping yang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih, menambah kenikmatan bihun goreng. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Baca Juga: Resep Bihun Rebus Kuah Pedas, Langsung Bikin Mulutmu Panas!

1. Bahan bihun goreng jamur kuping

ilustrasi bihun (freepik.com/freepik)

  1. 200 gram bihun jagung
  2. 5 buah jamur kuping kering
  3. 1 batang wortel, potong korek api
  4. 1 batang daun bawang, iris
  5. 2 siung bawang merah, cincang halus
  6. 2 siung bawang putih, cincang halus
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. 1/4 sdt lada bubuk
  10. garam secukupnya

2. Cara membuat

ilustrasi merebus bihun (YouTube.com/Tunggal Rasa Putra)

  1. Rendam jamur kuping kering dalam air panas yang sudah mendidih selama 15 menit. Setelah 15 menit, tiriskan jamur kuping dan buang batangnya. Potong-potong jamur kuping sesuai selera.
  2. Siapkan air mendidih secukupnya. Masukkan bihun jagung ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal. Setelah bihun jagung matang, tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang suda dicincang hingga halus. Tumis hingga harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
  4. Tambahkan jamur kuping, wortel, dan daun bawang yang telah diiris tipis. Tumis hingga sayuran layu dan mengeluarkan aroma harum.
  5. Setelah bumbu harum dan matang, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
  6. Masukkan bihun jagung yang telah ditiriskan, aduk rata hingga semua bihun tercampur dengan bumbu. Angkat dan sajikan hangat.

Verified Writer

Aditya

:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep bihun goreng
resep simpel
lauk makan
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Kreasi Tahu Kemangi Gochujang yang Menggugah Selera

Resep Cah Kangkung Udang Saus Tiram, Rasanya Pasti Istimewa

Resep Sayur Bening Sawi Putih, Menu Sehat yang Mudah Dibuat

4 Resep Olahan Gorengan Tahu Paling Gurih dan Nikmat, Nagih Terus!

Resep Seblak Mie Instan Kerupuk, Rasa Pedas Gurihnya Menggoda Iman

Resep Telur Kuah Santan yang Gurihnya Nampol di Lidah

5 Resep Nasi Goreng ala Berbagai Negara, Mana favoritmu?

9 Kebiasaan Makan Orang Indonesia Ini Bikin Bule Geleng-Geleng Kepala

7 Tips agar Ayam Bakar Matang Sempurna, Dijamin Empuk dan Lezat!

Resep Bolu Kukus Gula Aren, Pakai Putih Telur Jadi Gak Amis!