Resep Nasi Goreng Ayam Kampung, Super Praktis
ilustasi nasi goreng (unsplash.com/Amanda Lim)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika kalian masih memilih sepotong ayam kampung di kulkas dan bingung mau dibuat apa, kreasi nasi goreng sepertinya bisa menjadi ide yang tepat untuk kalian ikuti. Selain mudah dibuat, rasa daging ayam kampung yang gurih dijamin akan membuat sajian nasi goreng semakin lezat.
Berikut ini ada resep nasi goreng ayam kampung yang dapat kalian ikuti. Kira-kira apa saja bahan yang diperlukan? Simak resep selengkapnya berikut ini!
Bahan Nasi Goreng Ayam Kampung
ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)Bahan-bahan:
- 2 gelas nasi putih
- 200 gram ayam kampung, potong dadu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm minyak wijen
- 3 siung daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan potongan ayam kampung dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
- Dorong ayam dan wortel ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok. Aduk telur dengan cepat hingga berbentuk butiran kecil dan setengah matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya.
- Tuangkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen (jika digunakan), garam, dan merica secukupnya. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar lagi.
- Sajikan nasi goreng ayam kampung panas dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan bawang merah goreng.
Baca Juga: 3 Resep Kreasi Udang Anti Ribet, Ide Lauk Makan Siang Praktis
Tips Memasak
ilustrasi nasi goreng (unsplash.com/You Le)- Nasi goreng terbaik dibuat dengan nasi yang dingin dan kering. Kalian bisa menggunakan nasi sisa dari makanan sebelumnya atau memasak nasi lebih awal dan biarkan dingin di lemari es.
- Untuk hidangan yang lebih pedas, tambahkan potongan cabai merah atau saus sambal sesuai selera.
- Jangan terlalu lama menumis nasi agar nasi tetap renyah dan tidak berubah menjadi bubur.
Dengan resep nasi goreng ayam kampung ini, kalian dapat menikmati hidangan tradisional yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Pallu Mara, Ikan Kuah Kuning Segar dari Makassar
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
