5 Trik Rahasia Bikin Ayam Suwir Kemangi Super Lezat, Anti Gagal!
Siapa yang bisa menolak aroma wangi ayam suwir kemangi yang gurih dan nikmat? Menu ini selalu jadi andalan untuk santapan keluarga atau makan siang spesial. Rasanya yang lezat berpadu sempurna dengan nasi hangat, bikin ketagihan di setiap suapan.
Kamu mau coba bikin ayam suwir kemangi yang bikin semua orang ketagihan? Ternyata, rahasianya ada di trik-trik sederhana yang sering terlewat, nih. Jangan khawatir, kamu bisa memasaknya dengan mudah lewat rahasia dapur yang akan dibocorkan ini. Yuk, simak sampai akhir!
1. Sebelum diolah marinasi dulu ayam dengan jeruk nipis
Trik pertama yang gak boleh kamu lewatkan adalah memastikan ayam yang akan kamu gunakan direndam dengan perasan jeruk nipis. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau amis yang bisa mengganggu rasa masakan. Selain itu, jeruk nipis juga membantu melembutkan serat daging ayam, sehingga hasil akhirnya lebih empuk dan juicy, lho.
Rendam ayam selama beberapa menit sebelum direbus. Saat merebus, pastikan kamu memasukkan ayam saat air telah mendidih, ya. Jangan lupa pula menambahkan sedikit garam agar rasa daging lebih gurih.