5 Resep Jajanan SD Legendaris, Rasanya Bikin Kangen Masa Kecil
Masa kecil selalu menjadi momen yang selalu diingat, salah satunya adalah jajanan yang sering dijumpai di depan sekolah. Jajanan SD tak hanya mengingatkan kita akan kelezatannya, tetapi juga membawa kembali ingatan saat bermain dengan teman-teman, antre di gerobak jajanan, hingga menikmati rasa sederhana yang selalu bikin bahagia.
Meski kini banyak jenis camilan modern, jajanan SD tetap punya tempat spesial di hati. Dari manisnya gulali hingga dinginnya es gabus , setiap gigitan memberikan sensasi nostalgia yang sulit dilupakan. Tak heran, terkadang kita kangen dan ingin menikmati jajanan pada masa SD dulu. Nah, bagi kamu yang rindu dengan rasa jajanan SD, tidak perlu bingung mencarinya. Kali ini kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
1. Resep donat jadul
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir kuning telur
- 130 ml air
- 40 gr margarin
- 2 sdm gula
- 1/4 sdt garam
- 11/2 sdt ragi instan
- Gula halus atau decros secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan tepung terigu, ragi, dan kuning telur kemudian tuangkan air bertahap sambil diaduk.
- Setelah konsistensinya pas, uleni dengan tangan sampai rata, masukkan garam dan margarin selanjutnya uleni lagi sampai kalis.
- Siapkan loyang kemudian taburi dengan tepung terigu, bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Letakkan pada loyang lalu tutup dengan kain dan resting selama 30 menit. Setelah itu, lubangi bagian tengah adonan lalu resting lagi selama 30 menit.
- Goreng adonan donat dengan api kecil, balik satu kali lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin, taburi dengan gula halus lalu sajikan.