3 Sumber Protein Terbaik untuk Sahur, Kenyang Lebih Tahan Lama!
ilustrasi makan bersama (pexels.com/Thirdman)
Intinya Sih...
- Sahur penting dalam menjalankan ibadah puasa Ramadan
- Protein membantu merasa kenyang lebih lama dan memberikan energi
- Pilihan sumber protein seperti daging tanpa lemak, telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sahur menjadi momen penting dalam menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan. Namun, apakah kamu tahu ada nutrisi makro yang dapat membuat kamu tetap kenyang lebih lama saat berpuasa? Jawabnya adalah protein, nutrisi penting yang membantu mengenyangkan perut lebih lama.
Selain membantu kita merasa kenyang lebih lama, protein juga mendukung kinerja otot dan memberikan energi untuk beraktivitas. Oleh karena itu, penting memilih sumber protein yang tepat untuk sahur. Berikut empat sumber protein yang bisa kamu olah menjadi menu sahur yang lezat dan memberikan manfaat kepada tubuh selama berpuasa.
1. Daging tanpa lemak
ilustrasi daging (pexels.com/Luis Quintero)Daging tanpa lemak bisa menjadi pilihan sumber protein yang mudah untuk ditemukan. Pilihlah potongan daging rendah lemak seperti dada ayam, daging sapi, atau ikan salmon untuk mendapatkan protein berkualitas tinggi. Sebagai contoh, potongan daging tanpa lemak dari bagian loin atau kaki biasanya mengantung 27 gram protein per porsi 100 gram.
Kamu bisa mengolah daging dengan berbagai macam hidangan yang mudah, mulai dari daging semur, daging tumis, hingga olahan daging lainnya. Selain tinggi protein, daging tanpa lemak juga bisa meningkatkan metabolisme dan menjaga kadar gula darah lebih stabil. Daging tanpa lemak juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan mengurangi risiko penyakit kronis.
2. Telur
ilustrasi telur (pexels.com/Pixabay)Telur adalah sumber protein paling mudah didapatkan dan diolah untuk sahur. Rata-rata satu telur ayam berukuran sedang mengandung sekitar 6,4 gram protein. Kamu bisa memakai telur bebek yang memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan telur ayam, dengan sekitar 9 gram protein per telur.
Memasak telur adalah pilihan praktis untuk sahur karena cepat dan mudah. Banyak variasi menu yang bisa dibuat dari telur, mulai dari telur rebus, telur goreng, omelet sayur, scrambled egg, dan masih banyak lagi. Selain membuat kenyang, telur juga memiliki kandungan asam amino dan kolin yang bisa meningkatkan fokus dan energi selama berpuasa.
Baca Juga: 4 Resep Kue Kering Jadul Tanpa Oven dan Mixer, Cocok untuk Lebaran
3. Kacang-kacangan dan biji-bijian
ilustrasi kacang-kacangan (pexels.com/Marta Branco)Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein nabati yang bagus untuk sahur. Banyak produk olahan lanjut yang bisa masuk kategori ini seperti tempe, tahu, dan susu kedelai. Sebagai contoh, tempe memiliki sekitar 19 gram protein per 100 gram dan tahu memiliki 8 gram protein per 100 gram.
Selain kacang kedelai, masih banyak kacang dan biji-bijian lain yang bisa di konsumsi seperti kacang almond, pistachio, kacang tanah, dan masih banyak lagi. Kacang tersebut bisa di konsumsi secara langsung sebagai cemilan sahur. Kacang dan biji kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung kesehatan selama berpuasa.
Memilih sumber protein yang baik bisa membuat kamu kenyang lebih tahan lama dan memenuhi nutrisi harian. Dengan mengutamakan sumber protein berkualitas tinggi, kamu akan memiliki fondasi yang kuat untuk aktivitas sepanjang hari. Selamat menikmati sahur yang lezat dan bergizi!
Baca Juga: 5 Aktivitas Produktif dan Menyenangkan untuk Dilakukan Setelah Sahur
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
