2. Guotie

guotie (tasteatlas.com)

Selanjutnya ada Guotie yang menyusul di peringkat kedua dengan rating 4,7. Makanan ini berasal dari Tiongkok Utara. Biasanya berisi daun bawang, kubis cina, jahe, arak beras, minyak biji wijen, dan daging babi yang dicincang. 

3. Tangbao

tangbao (tasteatlas.com)

Tangbao menempati peringkat ketiga dengan rating 4,7. Tangbao merupakan makanan pangsit kukus asal Cina yang berisikan sup cina. Tangbao biasanya disajikan langsung setelah selesai dikukus supaya kuahnya tetap panas dan cair. Cara memakannya pun perlu menggunakan teknik yang unik, yakni dengan sumpit dan sendok lebar. Sumpit berfungsi untuk mengambil dan memegang Tangbao, sedangkan sendok lebar berfungsi untuk menampung sup yang dituangkan.

4. Hamamatsu Gyoza

hamamatsu gyoza (tasteatlas.com)

Ada Hamamatsu Gyoza asal Jepang yang menempati peringkat keempat dengan rating 4,7. Gyoza ini berisi campuran bumbu pilihan, daging babi, dan sayuran seperti kubis dan bawang bombay. Hamamatsu Gyoza biasanya juga disajikan dengan tambahan topping tauge.

5. Jiaozi

jiaozi (tasteatlas.com)

Jiaozi menduduki peringkat kelima dengan rating 4,6. Pangsit asal Tiongkok ini merupakan adonan gulung tipis yang diisi dengan daging atau sayuran. Jiaozi dapat dimasak dengan 3 cara, yakni dengan digoreng, direbus, atau dikukus.   

6. Pierogi

pierogi (tasteatlas.com)

Di peringkat keenam, ada makanan dari Polandia yang bernama Pierogi. Makanan ini memperoleh rating 4,6. Rasa dari Pierogi bermacam-macam, bisa manis, gurih, ataupun pedas. Pierogi dapat dibuat dengan berbagai macam isian tergantung selera orang yang membuatnya. Isian dari makanan ini yang paling umum adalah daging giling, jamur, bawang bombay, keju, kentang, dan asinan kubis. 

7. Xialongbao

xialongbao (tasteatlas.com)

Setelah Pierogi, ada Xialongbao di peringkat ketujuh dengan rating 4,6. Makanan ini berasal dari Shanghai. Selain diisi daging babi cincang, Xialongbao juga dapat diisi dengan daging kepiting atau udang. Lebih baik jika disajikan selagi panas dengan jahe dan saus cuka di sampingnya.

8. Shuǐjiǎo

shuǐjiǎo (tasteatlas.com)

Shuǐjiǎo mendapatkan rating 4,6 dan berhasil menempati peringkat kedelapan. Pangsit cina yang satu ini bisa disajikan dengan maupun tanpa kuah. Untuk isiannya bebas disesuaikan dengan selera pembuatnya. Uniknya, terkadang ada juru masak yang sengaja memasukan koin keberuntungan ke dalam pangsit ini supaya ditemukan oleh konsumen yang beruntung.

9. Shengjian Mantou

shengjian mantao (tasteatlas.com)

Masih dari keluarga pangsit cina, Shengjian Mantou dengan rating 4,6 berhasil menempati peringkat kesembilan. Shengjian Mantou merupakan pangsit goreng yang unik. Menggoreng pangsit ini hanya perlu dengan minyak dangkal. Selain itu, untuk menambah kesan dikukus, pangsit ini diberi sedikit air di bagian atas. Sebelum disajikan, Shengjian Mantou biasanya ditaburi daun bawang, daun ketumbar cincang, atau biji wijen terlebih dahulu.

10. Gyoza

gyoza (tasteatlas.com)

Yang terakhir adalah Gyoza yang menempati peringkat kesepuluh dengan rating 4,5. Makanan asal Jepang ini biasanya berisikan campuran daging dan sayuran. Umumnya isian dari Gyoza adalah daging babi atau ayam cincang, jahe, bawang putih, kubis, dan daun bawang yang banyak. Gyoza biasanya juga disajikan bersamaan dengan ramen, lho.

Nah, dari 10 jenis dumpling di atas, mana yang belum kamu coba?

Baca Juga: 7 Resep Menu Imlek Serba Siomay yang Nikmat