9 Kudapan Khas Sulawesi Pas untuk Berbuka Puasa, ada Puding ala Bugis!
Aneka kudapan khas Makassar( Instagram.com/lidyafoods)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daerah Sulawesi terkenal dengan kulinernya yang lezat. Bukan saja makanan beratnya, kudapannya juga terkenal enaknya dan cocok untuk takjil buka puasa.
Seperti deretan kudapan berikut ini yang sering ditemui saat berburu takjil. Rasanya yang lezat bakal memanjakan lidah penikmatnya setelah berpuasa. Yuk, simak!
Baca Juga: 8 Inspirasi Menu Takjil Serba Pandan, Harumnya Nampol!
1. Sanggara balanda, pisang raja digoreng lalu dibelah tengahnya, diberi isian sesuai selera. Disiram kuah gula merah, gula putih, atau mentega cair yang legit
Sanggar balandaa (Instagram.com/dapurhjtenri)2. Barongko, kudapan terbuat dari pisang kepok, santan, gula pasir, dan telur kemudian dibungkus daun pisang. Nikmat untuk buka puasa!
Barongko (Instagram.com/boegis.kicthen)3. Jalangkote, pastel ala Makassar dengan kulit tipis kriuk. Jangan lupa tambahkan sambal cukanya, yang bisa bikin kalap saat buka
Jalangkotek (Instagram.com/jalangkotek_lasinrang)4. Roko-roko uti terbuat dari tepung beras dan diisi potong pisang lalu dibungkus daun pisang. Jika di pulau Jawa sering disebut kue nagasari
Roko-roko uti (Instagram.com/kuenagasari)5. Katiri sala pas untuk buka karena rasanya yang manis. Terbuat dari beras ketan yang dikukus lalu disiram dengan adonan gula merah, santan, dan telur
Katirisala (Instagram.com/dapurhjtenri)6. Kudapan ini sangat enak untuk buka puasa. Pisang ijo dengan saos santannya dan diberi susu, sirup, dan es batu, siap memanjakan lidah
Pisang ijo (Instagram.com/boegis.kitchen)7. Teksturnya lembut dan manis rasanya. Sikaporo, puding ala Bugis ini bikin lidah penikmatnya ketagihan saat buka puasa
ilustrasi sikaporo (Instagram.com/dapoer.mamaa3)8. Kue tetu atau kue perahu banyak yang suka. Lumeran gula merah di dalamnya dan baunya yang wangi karena dibungkus dengan daun pandan
Kue perahu(Instagram.com/taryzipo0202)9. Jika di Jawa ada putu maka di Sulaesi ada putu cangkir. Bahan pembuatannya sama, yang membedakan adalah bentuk, warna, dan isian
Putu cangkir (Instagram.com/kue.khas.makassar)Setiap bulan Ramadan menjadi ajang mencicipi kudapan yang jarang ditemui hari biasa. Rasanya yang manis dan legit selalu siap memanjakan lidah penikmatnya setelah berpuasa. Apakah kamu pernah mencoba beberapa kudapan khas Sulawesi tersebut? Manakah yang menjadi kudapan favorit kamu?
Baca Juga: Resep Pisang Ijo Rumahan, Sajian Manis dan Segar untuk Buka Puasa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
