Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Dumpling atau yang bisa kita sebut dengan pangsit menjadi salah satu jenis makanan yang gemar disantap banyak orang. Tidak hanya karena teksturnya, tapi juga rasanya yang gurih dan nikmat.
Baru-baru ini tasteatlas, situs yang banyak mengulas makanan tradisional dan populer, merilis daftar best rate makanan kategori dumpling dari seluruh dunia. Lagi-lagi makanan khas Indonesia mampu membuktikan cita rasanya di antara makanan-makanan lain di dunia. Kali ini ada Siomay yang berhasil menduduki peringkat pertama daftar tersebut. Ya, betul, Siomay yang biasa kita beli di antara jajanan yang ada di pinggir jalan. Tentu kamu pernah merasakannya bukan?
Termasuk siomay, berikut adalah 10 jenis dumpling paling enak di dunia versi tasteatlas. Yuk, disimak!
Baca Juga: Resep Siomay Bandung untuk Buka Puasa, Lengkap dengan Bumbu Kacang
1. Siomay
Siomay menduduki peringkat pertama kategori best rate dumplings dengan rating 4,8. Jajanan khas Indonesia ini biasanya disajikan dengan telur, kentang, pare, kol, dan tahu. Tak lupa siraman saus kacang, kecap, dan perasan jeruk nipis yang membuat rasa dari siomay ini semakin lezat.
2. Guotie
Selanjutnya ada Guotie yang menyusul di peringkat kedua dengan rating 4,7. Makanan ini berasal dari Tiongkok Utara. Biasanya berisi daun bawang, kubis cina, jahe, arak beras, minyak biji wijen, dan daging babi yang dicincang.
3. Tangbao
Tangbao menempati peringkat ketiga dengan rating 4,7. Tangbao merupakan makanan pangsit kukus asal Cina yang berisikan sup cina. Tangbao biasanya disajikan langsung setelah selesai dikukus supaya kuahnya tetap panas dan cair. Cara memakannya pun perlu menggunakan teknik yang unik, yakni dengan sumpit dan sendok lebar. Sumpit berfungsi untuk mengambil dan memegang Tangbao, sedangkan sendok lebar berfungsi untuk menampung sup yang dituangkan.
4. Hamamatsu Gyoza
hamamatsu gyoza (tasteatlas.com) Ada Hamamatsu Gyoza asal Jepang yang menempati peringkat keempat dengan rating 4,7. Gyoza ini berisi campuran bumbu pilihan, daging babi, dan sayuran seperti kubis dan bawang bombay. Hamamatsu Gyoza biasanya juga disajikan dengan tambahan topping tauge.
5. Jiaozi
Jiaozi menduduki peringkat kelima dengan rating 4,6. Pangsit asal Tiongkok ini merupakan adonan gulung tipis yang diisi dengan daging atau sayuran. Jiaozi dapat dimasak dengan 3 cara, yakni dengan digoreng, direbus, atau dikukus.
6. Pierogi
Di peringkat keenam, ada makanan dari Polandia yang bernama Pierogi. Makanan ini memperoleh rating 4,6. Rasa dari Pierogi bermacam-macam, bisa manis, gurih, ataupun pedas. Pierogi dapat dibuat dengan berbagai macam isian tergantung selera orang yang membuatnya. Isian dari makanan ini yang paling umum adalah daging giling, jamur, bawang bombay, keju, kentang, dan asinan kubis.
7. Xialongbao
xialongbao (tasteatlas.com) Setelah Pierogi, ada Xialongbao di peringkat ketujuh dengan rating 4,6. Makanan ini berasal dari Shanghai. Selain diisi daging babi cincang, Xialongbao juga dapat diisi dengan daging kepiting atau udang. Lebih baik jika disajikan selagi panas dengan jahe dan saus cuka di sampingnya.
8. Shuǐjiǎo
shuǐjiǎo (tasteatlas.com) Shuǐjiǎo mendapatkan rating 4,6 dan berhasil menempati peringkat kedelapan. Pangsit cina yang satu ini bisa disajikan dengan maupun tanpa kuah. Untuk isiannya bebas disesuaikan dengan selera pembuatnya. Uniknya, terkadang ada juru masak yang sengaja memasukan koin keberuntungan ke dalam pangsit ini supaya ditemukan oleh konsumen yang beruntung.
9. Shengjian Mantou
shengjian mantao (tasteatlas.com) Masih dari keluarga pangsit cina, Shengjian Mantou dengan rating 4,6 berhasil menempati peringkat kesembilan. Shengjian Mantou merupakan pangsit goreng yang unik. Menggoreng pangsit ini hanya perlu dengan minyak dangkal. Selain itu, untuk menambah kesan dikukus, pangsit ini diberi sedikit air di bagian atas. Sebelum disajikan, Shengjian Mantou biasanya ditaburi daun bawang, daun ketumbar cincang, atau biji wijen terlebih dahulu.
