Strategi SENANG ala Kopi Kenangan di Tengah Pandemik COVID-19
Kopi kenangan tingkatkan higienitas produk
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makassar, IDN Times - Di tengah masa pandemi COVID-19 ini, salah satu waralaba minuman yakni Kopi Kenangan masih tetap aktif melayani pelanggan setianya. Demi memberi rasa tenang kepada para pelanggan, mitra pesan antar hingga karyawan, mereka memberlakukan sebuah program bertajuk SENANG.
SENANG (Sehat Bareng Kenangan) sendiri telah dimulai pada 9 Maret silam dengan tujuan utama yakni meningkatkan level higienis kopi untuk para pelanggan lewat proses pembuatan dan pengantaran yang steril.
"Saat ini pun, kami ingin terus dapat melayani dan membawa segelas kebahagiaan bagi pelanggan kami, terutama dalam situasi seperti saat ini," ujar James Prananto selaku Chief Operating Officer dan Co-Founder Kopi Kenangan dalam keterangan pers yang diterima IDN Times pada hari Kamis (16/4).
1. Dalam program SENANG, Kopi Kenangan menjamin sterilisasi produk sejak dibuat oleh barista
Ada beberapa hal yang dilakukan dalam kampanye SENANG Kopi Kenangan ini. Suhu tubuh tim operasional gerai selalu dicek sebelum bekerja, area kerja (seperti meja kasir, kasir dan mesin Electronic Data Capture) dibersihkan tiap sejam sekali, serta penggunaan hand sanitizer atau cuci tangan tiap 20 menit. Masker wajah dan sarung tangan non-medis juga disediakan di tempat kerja.
Lebih jauh, turut dikenalkan SENANG Care Card untuk setiap pemesanan secara daring (online). Kartu tersebut berisi data suhu tubuh Baperista (sebutan untuk barista Kopi Kenangan) pembuat pesanan dan sang pengantar.
Demi memastikan produk dalam kondisi steril saat diterima oleh pelanggan, kopi yang dipesan secara daring disegel menggunakan tali plastik.
Baca Juga: Bos Kopi Kenangan Ungkap Alasan Rela Digaji Rp1 Saat Pandemik COVID-19
Baca Juga: Hari Kopi Nasional, Selain Toraja Ini 5 Jenis Kopi Enak Khas Sulsel