Comscore Tracker

Nih 5 Resep Es Kopi Susu ala Kafe Kekinian, Bikinnya Gampang Banget!

Rasanya gak kalah dari kafe tongkrongan anak muda

Sulsel, IDN Times - Pagi dan sore adalah waktu yang pas untuk menikmati secangkir kopi. Tak heran, kafe atau kedai kopi menjamur di musim hujan di kota-kota besar, termasuk Makassar. 

Penikmat kopi pun disajikan berbagai macam minuman, dari yang harga relatif terjangkau hingga mahal.

Saking ngehits-nya minuman ini, banyak yang awalnya gak suka kopi jadi ketagihan sama minuman berkafein ini. Ternyata cara membuat es kopi susu yang rasanya mirip di kedai-kedai kopi gak begitu sulit, kok.

Bahan-bahannya murah dan mudah ditemukan di pasaran. Kalau kamu lagi bokek atau malas ke luar rumah, yuk bikin kopi susu ala kafe hits dengan resep di bawah ini.

1. Es kopi susu sederhana

Nih 5 Resep Es Kopi Susu ala Kafe Kekinian, Bikinnya Gampang Banget!plated.com

Bahan-bahan:
- 100 ml air
- 100 ml susu full cream
- 10 gram bubuk kopi
- 5 sdm gula merah cair
- 2 sachet krimer
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Tuang bubuk kopi dan krimer ke dalam gelas. Seduh dengan air mendidih dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan gula merah cair ke dalam gelas secara perlahan-lahan. Tuang susu ke dalam gelas dan aduk sampai merata.
3. Cicipi sampai rasanya sesuai seleramu.
4. Jika sudah pas, tambahkan es batu.

2. Es kopi susu plus keju! Yummy...

Nih 5 Resep Es Kopi Susu ala Kafe Kekinian, Bikinnya Gampang Banget!cashbac.com

Bahan-bahan:
- 100 ml air panas
- 100 ml susu cair
- 1 sachet kopi instan
- 3 sdm gula aren cair
- 2 sdm krimer bubuk
- cream cheese secukupnya
- 3 sdm bubuk cream cheese
- 100 ml susu segar full cream
- 3 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kopi, gula aren cair, krimer bubuk, dan air panas. Aduk hingga rata dan tambahkan susu cair.
2. Campur cream cheese, bubuk cream cheese, dan susu segar. Kocok hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Kemudian tambahkan gula dan sedikit garam.
3. Tambahkan es batu ke racikan kopi, lalu tuang hingga kira-kira 3/4 gelas, tambahkan cream cheese di atasnya.

3. Es kopi susu plus regal? Bisa...

Nih 5 Resep Es Kopi Susu ala Kafe Kekinian, Bikinnya Gampang Banget!majalah.ottencoffee.co.id

Bahan-bahan:
- double shots espresso
- 250 ml susu cair
- 4 keping biskuit Marie Regal
- es batu secukupnya
- 3 sdm madu
- 2 sdm sirup vanila (tidak wajib)

Cara membuat:
1. Tuang double shot espresso ke dalam shaker atau gelas kocok.
2. Tambahkan susu cair, es batu, madu, dan sirup vanila. Terakhir, ambil tiga keping biskuit Marie Regal dan hancurkan.
3. Kocok semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuang ke gelas saji.
4. Tambahkan sisa biskuit Marie Regal sebagai topping.

Baca Juga: Meramal Usia Kopi Susu Kekinian: Hanya Tren atau Panjang Umur Betulan?

4. Affogato

Nih 5 Resep Es Kopi Susu ala Kafe Kekinian, Bikinnya Gampang Banget!soscuisine.com

Bahan-bahan:
- air panas secukupnya
- 1 bungkus kopi instan
- 1 buah alpukat
- 200 ml air
- 1/3 gelas susu kental manis
- 2 scoop es krim cokelat

Cara membuat:
1. Larutkan kopi instan dengan air panas, lalu sisihkan sebentar.
2. Blender alpukat, masukkan susu kental manis dan tambahkan sedikit air.
3. Sajikan dengan es krim cokelat di atasnya, kemudian siram dengan kopi hingga gelas penuh.

5. Sea salt coffee

Nih 5 Resep Es Kopi Susu ala Kafe Kekinian, Bikinnya Gampang Banget!dinnerthendessert.com

Bahan-bahan:
- 400 ml cold brew coffee
- 1/2 sdt garam laut
- 250 mg whipped cream
- 3 sdm simple syirup
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan whipped cream pada wadah. Tambahkan garam laut, aduk hingga merata.
2. Siapkan kopi, campurkan simple syirup. Aduk hingga merata.
3. Ambil cangkir dan masukkan es batu. Tambahkan cold brew coffee yang sudah dicampur simple syrup.
4. Tambahkan campuran whipped cream dan garam laut. Sea salt coffee siap disajikan.

Bagaimana, gampang kan? Kuy, bikin sendiri...

Baca Juga: 15 Kedai Kopi Susu Kekinian di Sekitar Unair Surabaya, Murah dan Enak

Topic:

  • Irwan Idris
  • Ita Lismawati F Malau

Berita Terkini Lainnya