10 Trik Bikin Ayam Geprek Krispi Pedas yang Enaknya Nampol
instagram.com/ayambersihberkah
Beberapa tahun belakangan ayam geprek jadi salah satu menu kuliner populer di Indonesia. Banyak orang yang doyan dengan rasa gurihnya ayam geprek, apalagi ditambah sambal pedas yang menggugah selera.
Kamu gak harus beli buat merasakan ayam geprek yang nikmat, sebab bisa juga bikin sendiri di rumah. Tapi sebelum bikin, kamu sebaiknya simak beberapa trik berikut ini.
1. Sebelum mengolah ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam supaya gak amis. Setelah itu diamkan beberapa menit lalu diamkan
foodanddrinktechnology.com2. Bikin adonan lapisan tepung basah dan kering secara terpisah agar hasilnya lebih renyah. Kamu bisa pakai tepung terigu dan kanji serta bumbu lain
bakefromscratch.com3. Baluri ayam dengan kocokan telur sebelum dicelup ke tepung kering. Supaya tepung lebih menempel ke daging ayam
incredibleegg.org4. Goreng dengan minyak panas, biar kulit ayamnya gak lembek. Gunakan api sedang biar matangnya merata, ya!
onthewater.com5. Tiriskan ayam setelah matang agar tidak menyerap banyak minyak. Diamkan beberapa saat sambil siapkan sambel
thesouthafrican.com6. Biasanya sambal bawang sering digunakan untuk ayam geprek. Kamu bisa mengganti sambal matah atau sambal ijo sesuai selera
instagram.com/nawachan_kitchenBaca Juga: 10 Tips Memasak Cimol yang Tepat, biar Gak Meledak di Kompor
7. Kalau pakai sambal bawang, pastikan tumis dulu bawang putih sebelum diulek bersama bahan-bahan lainnya
thriftydiydiva.com8. Tambah cabai rawit kalau pengin lebih pedas. Cabai merah besar cuma menambah warna merah, tetapi gak pedas
agustinnesia.com9. Sebelum disajikan, tuang minyak panas yang banyak biar bawang putih gak terasa langu. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam, ya
obs.line-scdn.net10. Selagi sambal dan ayam masih panas, segera penyet di atas cobek biar makin lezat. Sajikan bersama nasi hangat, ya!
instagram.com/ ayamgeprek_juara Itulah beberapa tips memasak ayam geprek yang bisa kamu terapkan. Dijamin rasanya benar-benar menggoyang lidah. Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Tips Memasak Bebek Goreng biar Gak Amis, Dagingnya Lebih Empuk
