Comscore Tracker

Resep dan Cara Bikin Bolu Kukus Pandan Cokelat, Mengembang Sempurna

Aromanya harum, rasa cokelatnya melekat

Perisa pandan memang sering dijumpai untuk campuran hidangan penutup khas Indonesia. Rasa dan aromanya yang harum menjadi alasan kenapa pandan begitu istimewa.

Apalagi kalau dipadukan rasa cokelat, rasanya jadi makin melekat. Nah, kedua bahan tersebut biasanya dicampurkan menjadi bolu, lho. Seperti dalam resep bolu kukus pandan cokelat di bawah ini! Bikin, yuk!

1. Siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan

Resep dan Cara Bikin Bolu Kukus Pandan Cokelat, Mengembang SempurnaTepung terigu protein sedang (IDN Times/Umi Kalsum)

Bahan-bahan:

  • 200 ml minyak sayur
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram gula
  • 4 butir telur
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 130 ml santan instan
  • 4 sendok makan cokelat bubuk
  • pasta pandan secukupnya

2. Beberapa bahan dalam wadah dikocok sampai mengembang

Resep dan Cara Bikin Bolu Kukus Pandan Cokelat, Mengembang Sempurnaleaf.tv

Di dalam wadah, kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan minyak, gula, santan dan tepung terigu protein sedang ke dalamnya.

Barulah campurkan kembali dengan mixer berkecepatan sedang. Sisihkan dahulu.

3. Kemudian campurkan cokelat bubuk dan pasta pandan

Resep dan Cara Bikin Bolu Kukus Pandan Cokelat, Mengembang Sempurnathedomesticgoddesswannabe.com

Bagi adonan jadi dua bagian ke dalam wadah terpisah. Berikan pasta pandan dan cokelat bubuk pada masing-masing wadah berisi adonan. Campurkan sampai adonan merata, pastikan tak ada gumpalan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Marmer yang Sederhana, Cara Masaknya Simpel 

4. Loyang diolesi dengan menggunakan minyak sayur

Resep dan Cara Bikin Bolu Kukus Pandan Cokelat, Mengembang Sempurnabhg.com

Tuang air ke dalam panci kukusan, lalu panaskan. Beri kain pada tutup kukusan biar airnya gak menetes pada adonan. Sembari menunggu, siapkan loyang yang telah diberi kertas roti, kemudian olesi dengan minyak sayur dahulu.

5. Kukus bolu sampai matang

Resep dan Cara Bikin Bolu Kukus Pandan Cokelat, Mengembang Sempurnapartstown.com

Tambahkan adonan pandan ke dalam loyang dahulu. Barulah kukus selama kurang lebih 15 menit sampai setengah matang.

Setelah itu, tuang adonan cokelat ke dalamnya. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit. Bolu kukus pandan cokelat siap dihidangkan!

Resep bolu kukus pandan cokelat mudah dipraktikkan, kok. Pemula pun juga bisa membuatnya. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Khas Manado, Pedasnya BIkin Ketagihan!

Topic:

  • Irwan Idris

Berita Terkini Lainnya