Resep Bihun Goreng Gurih Seenak Solaria, Sedap!
Instagram.com/dhy_kitchenworld
Selain nasi dan mie, bihun jadi salah satu bahan makanan utama yang populer di Indonesia. Biasanya bihun disajikan dengan digoreng atau dicampur dengan kuah.
Kalau kamu pernah makan di Solaria, di sana ada menu bihun goreng yang jadi favorit banyak orang. Dilengkapi seafood, rasanya semakin sedap.
Kalau mau bikin sendiri di rumah, simak cara membuat dan resep bihun goreng ala Solaria berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
thekitchn.comBahan-bahan:
- 2 keping bihun jagung
- 6 butir bakso ikan
- 2 buah daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 1/2 buah kol
- 4 sendok makan kaldu jamur
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan kecap ikan
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai
- 2 butir kemiri
2. Tumis bumbu halus sampai harum
seriouseats.comSiapkan wadah dan isi dengan air panas. Kemudian rendam bihun lalu sisihkan. Tuang semua semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu proses sampai halus.
Berikutnya, panaskan wajan berisi sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum.
Baca Juga: Resep Tempura Udang ala Marugame Udon, Bisa Makan Sepuasnya
3. Tambahkan bahan-bahan lainnya
shophousecook.comMasukkan irisan kol, bakso, dan telur ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai merata. Setelah itu tuangbihun bersama kecap ikan, saus tiram, kaldu jamur, gula, dan garam ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata.
4. Tuang minyak wijen, aduk kembali
food52.comTuang minyak wijen ke wajan lalu aduk kembali sampai merata. Terus aduk-aduk sambil membesarkan yala api.
Cicipi dahulu untuk koreksi rasa sebelum disajikan, biar rasanya pas. Kalau sudah, angkat dan bihun goreng ala Solaria siap disajikan!
Nah, itulah cara membuat dan resep bihun goreng ala Solaria yang sedap. Cara membuatnya cukup sederhana, bukan?
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ny. Suharti, Gurihnya Bikin Ketagihan
