Comscore Tracker

Camilan Mewah, 3 Kreasi Resep Rolade Tanpa Daging yang Bikin Ngiler

Cocok untuk anak kost nih

Bagi kamu yang doyang ngemil, pasti pernah mencoba gurihnya Rolade berisi daging sapi yang diolah dan dibentuk memanjang, kemudian dikukus. Tapi kamu tahu gak, selain daging sapi dan ayam rolade juga bisa dibuat dari bahan lain lho.

Nah, sebenarnya anak kost pun bisa menikmati lezatnya rolade tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam. Sebab rolade gak harus pakai daging sapi atau ayam, kamu juga bisa menggunakan bahan lainnya.

Yuk, simak resep rolade tanpa daging yang rasanya gak kalah enak!

1. Rolade dengan bahan brokoli

Camilan Mewah, 3 Kreasi Resep Rolade Tanpa Daging yang Bikin Ngilercookin.in

Selain enak, rolade sayur ini ternyata juga menyehatkan. Selain bisa untuk diet, bahan-bahannya murah dan mudah didapat.

Bahan-bahan untuk isi:

  • 1 bonggol brokoli (petik kuntumnya kemudian direbus dan cincang)
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt teh merica
  • 2 kuning telur

Bahan pelengkap:

  • 1 lembar besar tahu, potong tipis untuk bahan kulit
  • 2 putih telur, kocok lepas untuk bahan celupan

Cara membuat:

  • Pertama, campur semua bahan isi dan aduk sampai rata.
  • Letakkan isi ke atas kulit tahu, kemudian bungkus perlahan.
  • Celupkan rolade ke putih telur kemudian goreng sampai matang.

2. Rolade satu ini dibuat dengan bahan tempe dan tahu

Camilan Mewah, 3 Kreasi Resep Rolade Tanpa Daging yang Bikin NgilerInstagram.com/lina.tjoandra

Bahan-bahan untuk isi:

  • 250 gram tempe
  • 4 tahu
  • 25 gram terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 30 gram buncis, iris halus
  • 50 gram wortel, cincang halus
  • Penyedap rasa atau bisa garam dan gula

Bahan untuk kulit:

  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama, haluskan tempe dan tahu.
  • Masukkan bawang merah dan bawang putih halus, wortel cincang, irisan buncis, tepung terigu, serta sebutir telur.
  • Kocok lepas dua butir telur untuk membuat kulit, tambahkan garam secukupnya.
  • Olesi teflon dengan mentega, lalu dadar tipis telur yang sudah dikocok lepas.
  • Ambil kulit telur dadar, beri adonan dan ratakan, kemudian gulung.
  • Kukus rolade selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin.
  • Potong rolade kukus sesuai selera, kemudian goreng sampai warna kecokelatan.

Baca Juga: Bikin Ngiler, Coba Nih 5 Resep Kreasi Petai yang Enak dan Nikmat

3. Rolade tahu tampak lebih simpel, ya!

Camilan Mewah, 3 Kreasi Resep Rolade Tanpa Daging yang Bikin NgilerInstagram.com/rizkhaayu91

Bahan-bahan untuk isi:

  • 8 potong tahu
  • 1 buah wortel parut
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 siung bawang putih dihaluskan kemudian ditumis sampai harum
  • Kaldu jamur dan lada secukupnya

Bahan-bahan untuk kulit:

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Alumunium foil untuk pembungkus

Cara membuat

  • Bikin kulit rolade lebih dulu dengan mencampurkan telur, tepung, dan garam secukupnya.
  • Saring adonan supaya kulit jadi mulus. Kemudian dadar adonan tipis-tipis dan sisihkan.
  • Haluskan tahu dan campurkan dengan parutan wortel. Masukkan tepung, minyak wijen, saus tiram, dan tumisan bawang putih.
  • Letakkan adonan isi ke kulit rolade. Kemudian gulung perlahan dan bungkus pakai aluminium foil.
  • Kukus selama kurang lebih 30 menit, setelah matang tunggu sampai dingin, baru dipotong sesuai selera.
  • Goreng sampai warna kuning keemasan.

Nah, dengan resep tiga rolade di atas, kamu bisa menikmati camilan enak di kost. Serasa di kafe mahal!

Baca Juga: Kriuk-kriuk Manis, Resep Komplet Pisang Goreng Krispi Rasa Milo

Topic:

  • Irwan Idris

Just For You