Comscore Tracker

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!

Penyuka kangkung mana suaranya, nih?

Keanekaragaman kuliner khas Indonesia memang menjadi berkah tersendiri, ya. Jenis makanan yang enak-enak itu ada yang terbuat dari ikan, hewan ternak, buah-buahan, hingga sayuran. Di berbagai daerah, bahan-bahan tersebut dimasak sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa yang berbeda-beda. 

Salah satu yang tak bisa dilepaskan yakni olahan sayur. Bukan cuma direbus biasa, Indonesia memiliki berbagai cara masak yang unik hingga menghasilkan rasa yang luar biasa. Di antaranya seperti menu sayuran di bawah ini:

1. Enaknya resep sayur bayam bening dibuat dengan mencampur bawang putih, merah, daun salam, dan temu kunci ke dalam air mendidih

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!IDN Times/Sukma Mardya Shakti

2. Cah kangkung tidak didihkan di dalam air, tapi hanya ditumis bersama bawang merah dan putih hingga layu, penyuka kangkung ngiler nih!

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/sharina.norhaiddin

Baca Juga: Rasanya Ngangenin, 10 Kuliner Makassar yang Harus Banget Dicobain

3. Sayur asem jenisnya banyak, tergantung daerah. Asam Jawa dilarutkan dalam kuah menciptakan perpaduan rasa asam dan gurih yang bikin ngiler

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/reeherliana9311

4. Lodeh biasanya berisi manisa, nangka muda, kacang panjang, dan sebagainya. Kuahnya terbuat dari campuran santan dan kemiri, sehingga gurih, cocok banget dengan ikan bakar!

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/thelunaslovetoeat

5. Plecing kangkung dikenal khas dari Lombok. Caranya, kangkung direbus dan disajikan dengan sambal tomat terasi

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/resep_dapurmama_

Baca Juga: Ingin Jelajahi Kuliner Makassar? 7 Akun Instagram Ini Kudu Kamu Follow

6. Pecel sangat terkenal di Pulau Jawa. Sayuran yang digunakan antara lain taoge, kacang panjang, dan kangkung, lalu diberi bumbu kacang pedas, endes!

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!IDN Times/Sukma Mardya Shakti

7. Sekilas gado-gado mirip pecel. Bedanya, saus kacangnya dimasak dengan santan, cuka, dan daun salam. Isinya ada kentang, tahu, tempe, dan sayur

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/s.a.n.t.o.s.h.a

8. Urap terdiri dari kangkung, bayam, atau daun singkong direbus, kemudian diberi taburan kelapa parut yang telah dibumbui

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/mariaafin

9. Trancam merupakan sayuran dari Jawa Tengah yang mirip urap. Bedanya, trancam menggunakan sayuran mentah, lalu diberi taburan parutan kelapa

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/mamiicaca1234

10. Nangka muda wajib ada dalam seporsi gudeg. Dimasak dengan daun jati supaya warnanya cokelat

10 Makanan Berbahan Sayuran Paling Enak, Cita Rasa Indonesia Banget!instagram.com/gudegbesekpwt

Itu dia 10 makanan berbahan dasar sayuran, mana yang paling kamu suka, nih? 

Tulis di kolom komentar ya!

Baca Juga: Yuk, Memasak Pallu Mara! Kuliner Makassar yang Kuahnya Segar Banget

Topic:

  • Irwan Idris

Just For You