Comscore Tracker

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracun

Membahayakan tubuh jika tidak diolah dengan benar

Kamu mungkin sudah sering mendengar tentang anjuran agar memperbanyak konsumsi sayuran. Sayur dipercaya menyimpan gizi yang baik untuk kesehatan.

Tapi, kamu mungkin belum tahu bahwa ada beberapa sayuran yang mengandung racun. Bisa menimbulkan berbagai penyakit jika tidak diolah secara baik.

Coba lihat daftarnya di bawah ini. Apakah ada sayuran favoritmu?

1. Dikutip dari Life Hack, seledri tergolong sayuran paling "kotor" karena mengandung zat kimia beracun yang susah dihilangkan. Tanaman ini menyerap air dan racun dari tanah

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunwashingtonpost.com

2. Menurut Vitacost, kandungan asam oksalik tinggi dalam daun rhubarb bisa memperlambat pertumbuhan tulang. Kamu tidak disarankan memakannya

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunalmanac.com

3. Kamu harus mengonsumsi kacang-kacangan, seperti kacang hijau dan kacang merah, yang dimasak matang. Sebab tanama ini mengandung racun phytohaemagglutinin yang bisa bikin mual, diare, dan muntah jika dimakan mentah

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunsupermarketitaly.com

4. Kandungan mineral selenium kacang Brasil bisa bikin kamu selenosis. Bisa menyebabkan kesulitan bernafas, tremor, hingga gagal ginjal

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunmedicalnewstoday.com

5. Singkong juga tidak boleh dimakan mentah, karena mengandung glikosida sianogen yang bisa berubah jadi hidrogen sianida. Efeknya, bikin kesulitan bernapas, muntah, dan sakit kepala

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunediblenortheastflorida.ediblecommunities.com

6. Seperti singkong, rebung mengandung hidrogen sianida kalau dimakan mentah atau kurang matang. Kamu mesti memasaknya hingga matang

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunhealthbenefitstimes.com

Baca Juga: 10 Makanan Tahan Lama yang Bisa Jadi Stok Saat WFH, Enak dan Murah

7. Saat mengonsumsi parsnip, bisa menyebabkan gangguan pencernaan, karena mengandung furocoumarins. Bisa juga bereaksi pada kulit saat terkena sinar matahari secara langsung

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunthespruceeats.com

8. Fiddleheads mentah atau belum benar-benar matang bisa bikin sakit perut, kepala, muntah, hingga diare. Harus dimasak dengan sempurna

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunprecisionnutrition.com

9. The Sun menyebutkan ada asam oksalik tinggi pada bayam, bila dikonsumsi terlalu banyak bisa menyebabkan batu ginjal

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunsites.udel.edu

10. Swiss chard punya kandungan serupa dengan bayam yang bikin darah rendah, sakit perut, batu ginjal, tremor, hingga muntah

10 Sayuran yang Biasa Kamu Konsumsi Ini Ternyata Beracunsplendidtable.org

Itulah beberapa jenis makanan yang dikenal beracun jika tak dibersihkan dan dimasak dengan benar. Semoga bisa lebih berhati-hati saat memasak ya, biar gak jadi beracun!

Baca Juga: 10 Sayuran Paling Tepat Dikonsumsi Saat Diet, Efektif Membakar Lemak

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya