2. Dapat membuat keracunan arsenic

ilustrasi seseorang dirawat (unsplash.com/Olga Kononenko)

Arsenic merupakan zat yang berada luas di kerak bumi. Arsenic dapat mengontaminasi beberap jenis makanan meski dalam jumlah yang sedikit. Dikutip dari Eat This, Not That!, arsenic dapat mengontaminasi beras yang dapat membuat pemakannya menelan zat ini. 

Penelitian dari Consumer Reports mencatat ada beberapa makanan yang rendah zat arsenic seperti bayam, bulgur, dan farro. Diketahui, kadar arsenic bervariasi terganggu wilayah di mana beras ditanam. 

3. Meningkatkan risiko sindrom metabolik

ilustrasi sakit perut (pexels.com/cottonbro studio)

Sindrom metabolik merupakan sekelompok faktor risiko yang dapat meningkatkan risiko kesehatan seperti stroke, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2. Masih ada lagi risiko faktor dari sindrom metabolik ini.

Penelitian dari PubMed Central tahun 2006 menemukan orang yang rutin mengonsumsi nasi putih dalam jumlah banyak memiliki risiko mengalai sindrom metabolik lebih besar, terutama pada orang dewasa.

Meski telah ditemukan kaitan antara nasi putih dengan diabtes pada penelitian dari PubMed Central tahun 2006, tapi peneliti belum menemukan jelas kaitannya antara nasi putih dan penyakit jantung. 

4. Berpengaruh terhadap berat badan

ilustrasi pria buncit (unsplash.com/Sean S)

Banyak orang yang beranggapan bahwa mengonsumsi nasi putih turut memengaruhi berat badan. Studi dari PubMed Central menjelaskan tidak menemukannya korelasi antara diet tinggi tinggi biji-bijian dengan mengonsumsi nasi terhadap penambahan berat badan, lemak perut, maupun obesitas.

Di sisi lain, diet dengan mengurangi konsumsi nasi putih malah dapat mendorong penurunan berat badan terutama pada negara yang menjadikan nasi sebagai makanan pokok. Untuk menurunkan berat badan, lebih baik dengan mengonsumsi beras merah karena lebih banyak serat dan lebih bergizi.

5. Kurang bergizi dibanding beras merah

ilustrasi beras merah (unsplash.com/David Gabrielyan)

Nasi putih jauh lebih sering dikonsumsi dibanding beras merah. Meski begitu, nasi putih memiliki gizi yang lebih sedikit dibandingkan beras merah. Diktukip dari GoodRx Health, beras merah menjadi pilihan yang baik bagi orang yang tidak memiliki masalah pencernaan karena memiliki serta dan nutrisi yang lebih banyak.

Mengonsumsi beras merah memang lebih baik daripada nasi putih. Selain lebih bergizi dan tinggi serat, beras merah cocok bagi orang yang sedang diet. Meski beras merah lebih baik, mengonsumsi nasi putih juga tetap menyehatkan asal dengan kadar dan porsi yang seimbang.

Nasi sudah menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia yang selalu hadir di berbagai menu makanan. Di sisi lain, nasi putih juga memiliki efek buruk bagi kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan. 

Baca Juga: 10 Varian Nasi Goreng dari Penjuru Dunia, Pernah Coba Nasi Mawut?