Comscore Tracker

Resep Camilan Cireng Bumbu Rujak, Nikmat buat Sore Hari

Hati-hati sampai ketagihan nikmatnya

Waktu luang di sore hari enaknya diisi dengan ngemil. Apalagi dengan camilan yang rasanya nikmat seperti cireng. 

Tunggu dulu, ini bukan cireng biasa yang dicocol dengan saus atau sambal. Ini lebih spesial, karena dipadukan dengan bumbu rujak. Penasaran seperti apa rasanya? Yuk kita bikin di rumah dengan resep di bawah ini. Caranya gampang kok.

Baca Juga: Kenyal, Pedas, Gurih! Nih Resep & Cara Membuat Pentol Kanji ala Yummy

1. Siapkan dulu bahan-bahannya

Resep Camilan Cireng Bumbu Rujak, Nikmat buat Sore Hariinstagram.com/dapur.abuy

Kamu mesti mempersiapkan sejumlah bahan untuk membuat cireng sambel rujak. Ada dua jenis bahan, yaitu untuk cireng dan bumbu rujak.

Bahan-bahan cireng:

  • 200 gram Tepung sagu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 200 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh kaldu bubuk
  • ½ sendok teh merica halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan tepung sagu 

Bahan bumbu rujak:

  • 4 buah cabai rawit
  • 50 gram gula merah, iris halus
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 75 ml air hangat
  • ½ sendok teh garam

2. Cara membuat rujak cireng

Resep Camilan Cireng Bumbu Rujak, Nikmat buat Sore Hariinstagram.com/cirengcrispi

Pertama, buat dulu bumbu rujak dengan mengulek halus semua bahan. Setelah itu larutkan dengan air hangat, aduk rata. Setelah jadi, sisihkan.

Selanjutnya, mulai membuat cireng. Dimulai dengan mencampur tepung sagu dan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian sisihkan.

Sekarang kamu bisa menyiapkan panci. Campurkan air, garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih. Masak semuanya hingga mendidih, kemudian angkat.

Tuang campuran bahan tadi ke wadah berisi tepung. Aduk rata sampai adonannya tercampur dan dapat dibentuk. Setelah itu panaskan minyak dalam wajan.

Berikutnya, kamu bisa mulai membentuk adonan menjadi cireng bulat pipih. Jangan lupa baluri tanganmu dengan tepung sagu supaya adonan tidak lengket.

Goreng cireng di wajan hingga sampai kedua sisinya matang, lalu angkat dan tiriskan. Cireng pun siap disajikan bersama bumbu rujak.

Baca Juga: Resep & Cara Membuat Cimol yang Enak Seperti Punya Abang-abang di Luar

3. Tips supaya cireng lebih enak dan tidak lengket

Resep Camilan Cireng Bumbu Rujak, Nikmat buat Sore HariInstagram.com/cirengcrispi

Untuk menghasilkan adonan cireng yang enak dan empuk, pastikan air benar-benar mendidih ketika dicampur tepung. Saat menggoreng, gunakan wajan lebar dan besar, hal ini bisa menghindari cireng menempel satu sama lain. 

Biar lebih jelas, simak videonya di bawah ini!

https://www.youtube.com/embed/NkiLwd0NXqA

Cireng bumbu rujak ini bisa buat camilan akhir pekan yang menyenangkan. Sambil nonton film di rumah jadi lebih asyik, deh!

Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Apem Panggang yang Super Lembut

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya