Comscore Tracker

Cara Bikin Roti Sobek Rumahan ala Yummy App, Enak dan Lembut

Cuma butuh waktu 20 menit untuk membuatnya

Roti sobek merupakan camilan favorit yang akrab bagi semua kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Makanan itu digemari karena teksturnya lembut serta terasa manis.

Kamu bisa bikin sendiri roti sobek di rumahmu. Dengan uang Rp50 ribu, kamu bisa menyediakan camilan enak untuk 10 orang.

Berikut cara membuat dan resep roti sobek ala aplikasi memasak Yummy App.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cara Bikin Roti Sobek Rumahan ala Yummy App, Enak dan Lembutyummy.co.id

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 140 ml susu cair
  • 50 gram gula
  • 30 gram mentega
  • 7 gram ragi
  • 1 butir telur
  • garam secukupnya

Bahan isian:

  • 100 gram cokelat batang
  • 50 gram mentega
  • 50 ml whipping cream 

2. Lelehkan bahan isian dengan teknik au bain marie

Cara Bikin Roti Sobek Rumahan ala Yummy App, Enak dan Lembutyummy.co.id

Panaskan panci berisi air di atas kompor. Tuang semua bahan isian ke dalam mangkuk kaca, lalu  letakkan di dalam panci berisi air.

Teknik ini dikenal dengan nama au bain marie, yang umum dipakai untuk memanggang. Setelah semua bahan isian meleleh, dinginkan di dalam kulkas sampai memadat. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sei Sapi, Olahan Khas NTT yang Bikin Nagih

3. Uleni semua bahan adonan, diamkan sampai mengembang

Cara Bikin Roti Sobek Rumahan ala Yummy App, Enak dan Lembutyummy.co.id

Siapkan wadah, tuang susu cair hangat bersama ragi dan gula. Aduk-aduk sampai merata lalu tutup dan diamkan sekitar tujuh menit atau sampai muncul buih.

Di wadah yang lain, tambahkan tepung terigu dan campuran susu, aduk merata. Masukkan mentega dan garam, aduk kembali sampai kalis. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat. 

4. Masukkan isian pada adonan, panggang di oven sampai matang

Cara Bikin Roti Sobek Rumahan ala Yummy App, Enak dan Lembutyummy.co.id

Ambil adonan kira-kira 50 gram, bentuk jadi bulatan dan pipihkan. Beri isian cokelat lalu letakkan pada loyang cetakan. Diamkan beberapa saat sampai mengembang, sambil memanaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.

Masukkan ke oven dan panggang sekitar 40 menit. Setelah itu keluarkan dan olesi dengan mentega. Roti sobek pun siap disajikan.

5. Selengkapnya simak video berikut

Itulah resep dan cara membuat roti sobek ala aplikasi memasak Yummy App yang bisa kamu coba untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Cara Membuat Roti Sisir Mentega, Manis dan Gurihnya Menggoyang Lidah

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya