Comscore Tracker

Resep & Cara Mudah Membuat Brownies Kukus yang Crunchy, Enak Banget!

Hayoo, siapa yang suka kue cokelat?

Siapa nih yang doyan kue cokelat? Pastinya kamu akrab dengan kue brownies dong ya. Brownies kukus dengan campuran cokelat yang manis dan enak memang cocok disantap sebagai pencuci mulut.

Tekstur luarnya yang sedikit crunchy dengan kelembutan di dalamnya bikin ketagihan pengin makan terus. Kali ini IDN Times berbagi rekomendasi resep brownies kukus dan cara membuatnya yang mudah, crunchy abis! 

1. Siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan

Resep & Cara Mudah Membuat Brownies Kukus yang Crunchy, Enak Banget!Pixabay/thecakeschool

Bahan-bahan:

  • 150 gram cokelat bubuk yang telah diayak
  • 600 gram cokelat batang
  • 400 ml susu
  • 400 gram tepung terigu yang telah diayak 
  • 600 gram mentega
  • 500 gram gula pasir
  • 12 butir telur ayam
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh baking powder

2. Cokelat batang dan mentega dilelehkan terlebih dahulu

Resep & Cara Mudah Membuat Brownies Kukus yang Crunchy, Enak Banget!pixabay.com/Ponce_photography-2473530

Sebelum memulai proses memasak, lelehkan mentega dan cokelat batang yang diletakkan di dalam wadah tahan panas. Setelah itu, letakkan wadah tersebut ke dalam tempat yang berisi air panas. Tunggu beberapa menit hingga cokelat dan mentega meleleh. 

3. Campur seluruh bahan dengan telur yang sudah dikocok

Resep & Cara Mudah Membuat Brownies Kukus yang Crunchy, Enak Banget!pexels.com/Rawpixel

Sembari menunggu mentega dan cokelat batang meleleh, siapkan mangkuk besar buat mengocok telur. Sebelum menambahkan bahan lainnya, kocok telur dan gula pasir sampai mengeluarkan busa.

Setelah itu, tuang cokelat dan mentega yang sudah leleh bersama dengan susu. Aduk semua bahan dalam mangkuk besar hingga merata. 

Baca Juga: 7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!

4. Tambahkan tepung ke dalam adonan

Resep & Cara Mudah Membuat Brownies Kukus yang Crunchy, Enak Banget!pexels.com/Monserrat-solis-192067

Masukkan tepung secara perlahan-lahan ke dalam adonan yang telah tercampur. Setiap memasukkan tepung ke dalam adonan, aduk dulu hingga merata. Kamu harus memasukkan tepung sedikit demi sedikit supaya cepat tercampur dengan bahan-bahan lainnya. 

5. Terakhir, kukus adonan kue brownies

Resep & Cara Mudah Membuat Brownies Kukus yang Crunchy, Enak Banget!pexels.com/Rawpixel

Gunakan loyang yang telah diolesi mentega hingga merata, supaya nantinya brownies tidak lengket dan gosong. Setelah itu, tuang adonan ke dalam dua loyang yang telah diolesi mentega.

Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan, tunggu sampai matang. Sebelum disajikan, oleskan lelehan mentega dan cokelat batang pada salah satu brownies.

Kemudian, tumpuk dengan brownies lainnya yang sudah disiapkan. Tinggal sajikan dengan potongan-potongan kecil, deh! 

Nah, itu dia rekomendasi resep brownies kukus yang crunchy banget. Selain itu gampang banget cara membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kopi Alpukat Kekinian, Bikinnya Mudah Rasanya Mantap Betul!

Topic:

  • Irwan Idris

Berita Terkini Lainnya