Resep Praktis Bikin Donat Kentang Enak, Gampang Banget!

Kamu bisa tambahkan dengan topping kesukaanmu!

pixabay.com/PublicDomainPictures

Donat termasuk salah satu camilan yang paling digemari. Makanan ini disukai banyak orang di berbagai belahan dunia.

Saat ini kamu bisa menemukan beraneka macam donat. Bahannya pun beragam, ada yang tepung atau kentang.

Donat berbahan kentang rasanya lebih lembut dan gurih. Kalau kamu lagi ingin makan donat, bikin saja di rumah. Cobain rekomendasi resep donat kentang yang enak berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

pexels.com/Elletakesphotos

Bahan untuk adonan:

1 kg tepung terigu
500 gram kentang
200 gram gula pasir
200 gram mentega
200 ml air dingin
100 gram susu bubuk
22 gram ragi instan
8 butir kuning telur
2 liter minyak goreng
1 sendok teh garam

Bahan untuk topping:

100 gram mentega
100 gram gula halus
100 gram meses

2. Cuci kentang dan kupas kulitnya

unsplash.com/Lmablankers

Dimulai dengan membersihkan kentang bersama kulitnya. Setelah itu panaskan air di panci dan masak kentang sampai matang.

Setelah kentang mulai lunak, keluarkan dari panci. Kupas kulitnya lalu tumbuk kentang sampai halus.

3. Campurkan bahan menjadi satu hingga jadi adonan

pexels.com/Monserrat-solis-192067

Buat adonan dari campuran bahan dari tepung, gula, ragi, dan susu. Aduk-aduk sampai merata. Setelah itu tuang kentang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan kuning telur, air dingin, mentega, dan garam, lalu remas-remas adonan sampai rata.

4. Taruh adonan di wadah dan bentuk donatnya

pexels.com/Skitterphoto

Simpan donat pada wadah yang tertutup kain basah. Diamkan sekitar 30 menit supaya adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang, bentuk menjadi donat dengan lubang di tengah. Letakkan donat mentah di atas wadah berlumur tepung, diamkan sekitar 20 menit.

5. Goreng donat kentang hingga kecokelatan

pexels.com/Anete-lusina-464706

Siapkan penggorengan, masukkan adonan donat ketika telah panas. Jangan lupa membolak-balik donat sampai berwarna kecokelatan yang menunjukkan telah matang.

Setelah itu, tiriskan donat yang sudah matang. Tunggu hingga benar-benar dingin, lalu oleskan mentega dan taburan meses atau gula sesuai selera.

Itulah resep donat kentang yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.