Resep Praktis Bikin Donat Kentang Enak, Gampang Banget!
pixabay.com/PublicDomainPictures
Donat termasuk salah satu camilan yang paling digemari. Makanan ini disukai banyak orang di berbagai belahan dunia.
Saat ini kamu bisa menemukan beraneka macam donat. Bahannya pun beragam, ada yang tepung atau kentang.
Donat berbahan kentang rasanya lebih lembut dan gurih. Kalau kamu lagi ingin makan donat, bikin saja di rumah. Cobain rekomendasi resep donat kentang yang enak berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
pexels.com/ElletakesphotosBahan untuk adonan:
- 1 kg tepung terigu
- 500 gram kentang
- 200 gram gula pasir
- 200 gram mentega
- 200 ml air dingin
- 100 gram susu bubuk
- 22 gram ragi instan
- 8 butir kuning telur
- 2 liter minyak goreng
- 1 sendok teh garam
Bahan untuk topping:
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 100 gram meses
2. Cuci kentang dan kupas kulitnya
unsplash.com/LmablankersDimulai dengan membersihkan kentang bersama kulitnya. Setelah itu panaskan air di panci dan masak kentang sampai matang.
Setelah kentang mulai lunak, keluarkan dari panci. Kupas kulitnya lalu tumbuk kentang sampai halus.
3. Campurkan bahan menjadi satu hingga jadi adonan
pexels.com/Monserrat-solis-192067Buat adonan dari campuran bahan dari tepung, gula, ragi, dan susu. Aduk-aduk sampai merata. Setelah itu tuang kentang yang sudah dihaluskan.
Tambahkan kuning telur, air dingin, mentega, dan garam, lalu remas-remas adonan sampai rata.
Baca Juga: Resep Unik Membuat Donat Brokoli, Sehat dengan Rasa yang Enak
4. Taruh adonan di wadah dan bentuk donatnya
pexels.com/SkitterphotoSimpan donat pada wadah yang tertutup kain basah. Diamkan sekitar 30 menit supaya adonan mengembang.
Setelah adonan mengembang, bentuk menjadi donat dengan lubang di tengah. Letakkan donat mentah di atas wadah berlumur tepung, diamkan sekitar 20 menit.
5. Goreng donat kentang hingga kecokelatan
pexels.com/Anete-lusina-464706Siapkan penggorengan, masukkan adonan donat ketika telah panas. Jangan lupa membolak-balik donat sampai berwarna kecokelatan yang menunjukkan telah matang.
Setelah itu, tiriskan donat yang sudah matang. Tunggu hingga benar-benar dingin, lalu oleskan mentega dan taburan meses atau gula sesuai selera.
Itulah resep donat kentang yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 10 Kesalahan dalam Membuat Donat, Hasilnya Jadi Tak Sesuai Harapan
