Comscore Tracker

Resep Gampang Bikin Bihun Goreng ala Rumahan, Enak!

Dijamin gak kalah nikmat dari yang di restoran

Bihun, mi tipis asal Tiongkok dengan tekstur licin, termasuk bahan makanan populer di Indonesia. Bihun bisa diolah menjadi aneka menu kuliner yang nikmat.

Kamu mungkin sudah pernah merasakan bihun goreng, tahu goreng isi bihun, atau soto bihun. Bihun biasanya disajikan dengan udang ayam yang semakin menambah kelezatannya.

Kamu bisa bikin bihun goreng rumahan yang lezat. Kalau belum tahu caranya, berikut IDN Times beri kamu rekomendasi resepnya. Dijamin gampang dan enak!

1. Bahan-bahan cara membuat bihun goreng

Resep Gampang Bikin Bihun Goreng ala Rumahan, Enak!nuts.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram bihun yang diseduh air panas
  • 150 gram dada ayam yang telah diiris
  • 100 gram bakso sapi
  • 100 gram bakso ikan
  • 100 gram bawang bombay yang telah diiris tipis
  • 15 jamur kuping kering yang telah direndam dengan air panas
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 4 bonggol sawi hijau yang telah dipotong-potong
  • 4 sendok makan minyak
  • 2 butir telur ayam yang telah dikocok
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 ons udang
  • 1 sendok teh merica putih bubuk

Bahan bumbu halus:

  • 12 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri yang telah disangrai

2. Tumis bumbu halus dengan udang dan ayam

Resep Gampang Bikin Bihun Goreng ala Rumahan, Enak!unsplash.com/Clemono2

Pertama-tama, panaskan wajan berisi minyak goreng di atas kompor. Setelah itu masukkan bumbu halus lalu tumis sampai bahan-bahan mengeluarkan aroma harum.

Berikutnya, tambahkan udang dan ayam. Lalu aduk semua bahan hingga warnanya berubah kecokelatan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Takoyaki Indomie, Kriuknya Bikin Nagih!

3. Campurkan bahan-bahan lainnya sampai merata

Resep Gampang Bikin Bihun Goreng ala Rumahan, Enak!jamiegeller.com

Masukkan bahan-bahan tambahan seperti sawi, jamur, bakso, kemudian aduk-aduk lagi. Tuang telur ke wajan dan orak-arik sampai masak.

Biarkan bahan matang sebelum menambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan bihun. Pastikan semua bahan tercampur rata.

4. Cicipi dan sajikan!

Resep Gampang Bikin Bihun Goreng ala Rumahan, Enak!seasonsoffoodtravel.com

Cicipi rasa bihun goreng terlebih dahulu sebelum diangkat dari kompor. Kalau kurang manis, tambahkan kecap manis.

Kalau kamu suka rasa lebih pedas, bisa menambahkan potongan cabai rawit. Sajikan selagi hangat!

Itulah ulasan mengenai resep bihun goreng sederhana ala rumahan dan cara membuatnya yang mudah. Rasanya dijamin gak kalah enak dengan yang di restoran! Bikin ketagihan, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya.

Baca Juga: Resep Membuat Mie Samyang Rice Cooker ala Yummy, Gak Perlu Kompor

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya