Comscore Tracker

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Belacan, Gurihnya Spesial!

Beda dengan ayam goreng biasa nih, guys!

Bumbu ungkep spesial jadi rahasia gurihnya ayam goreng belacan. Karena itu, rasanya pun berbeda dengan masakan lainnya. Bahan utama bumbu ungkepnya, yakni belacan atau terasi.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep dan cara membuat ayam goreng belacan yang bisa kamu jadikan inspirasi menu sehari-hari. Simak di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Belacan, Gurihnya Spesial!thestar.com

Bahan-bahan:

  • 12 potong daging ayam
  • 6 sendok makan tepung terigu serbaguna 
  • 2 sendok makan terasi
  • 2 butir telur yang diambil putihnya
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan gula

2. Cara membuat adonan tepung untuk ayam goreng

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Belacan, Gurihnya Spesial!cook.me

Masukkan tepung terigu, terasi, putih telur, tepung maizena, minyak wijen, dan gula ke dalam wadah. Aduk semua bahan sampai benar-benar tercampur merata. Sisihkan. 

Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Khas Manado, Dijamin Pedas dan Enak

3. Bahan ayam dicelupkan ke dalam adonan tepung, lalu diamkan beberapa jam

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Belacan, Gurihnya Spesial!thespruceeats.com

Siapkan ayam potong dengan cara dibersihkan terlebih dahulu. Masukkan potongan ayam yang telah bersih ke dalam adonan tepung. Aduk semua bahan sampai merata, diamkan sekitar enam jam di dalam kulkas. 

4. Terakhir, goreng ayam hingga matang sempurna, lalu sajikan!

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Belacan, Gurihnya Spesial!recipes.anovaculinary.com

Tuang minyak secukupnya di atas wajan, kemudian goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng belacan bersama nasi hangat biar makin nikmat!

Itu dia resep dan cara membuat ayam goreng belacan untuk menu harian keluarga. Dijamin semua pasti suka!

Baca Juga: 10 Olahan Ayam Paling Enak di Sulawesi Selatan, Dijamin Bikin Nagih!

Topic:

  • Irwan Idris

Berita Terkini Lainnya