Comscore Tracker

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!

Kamu suka bakso?

Keanekaragaman produk kuliner Indonesia dipengaruhi bermacam-macam kebudayaan, salah satunya Tiongkok. Masakan bernuansa Tiongkok cenderung diterima oleh lidah orang Indonesia, selain karena bahannya yang sesuai dengan selera masyarakat, juga tentu karena rasanya yang enak.

Dari sekian banyak makanan, inilah sepuluh makanan Indonesia yang dipengaruhi budaya Tiongkok. Cek mana saja kesukaanmu!

1. Pempek yang berasal dari Palembang ini juga dipengaruhi China. Pada 1617, seorang apek mencari cara supaya ikan di Sungai Musi bisa diberdayakan, akhirnya ditemukanlah pempek

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/pempekbangau.palembang

2. Bakso berdasarkan dialek Hokkien berarti daging giling. Di Indonesia, bakso mengalami penyesuaian, yakni dibuat dari daging sapi berbentuk bulat dengan kuah melimpah

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/uploadmakan

3. Bihun, mie tepung beras dari Tiongkok ini masuk ke Indonesia sebagai pelengkap atau bahan utama berbagai masakan. Misalnya bihun goreng, rebus, isian lumpia, dan soto

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!masakapahariini.com

4. Bakwan atau bala-bala berisi sayuran dicampur tepung, lalu digoreng. Mulanya berisi daging atau udang, lalu diubah jadi isi sayuran

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/kuali_helena

5. Ifu mie jadi favorit sebagian orang, karena mie kerasnya yang sangat khas. Mie yang sudah digoreng disiram dengan kuah berisi sayuran dan lauk, seperti potongan bakso atau seafood

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/clsemarang

Baca Juga: Resep Sop Konro Khas Makassar, Rekomendasi Masakan Daging Sapi

6. Cap cai cukup favorit di Indonesia sebagai hidangan sayuran dengan lauk melimpah. Ternyata, cap cai sendiri berasal dari dialek Hokkien yang berarti sepuluh sayuran

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/pastelgeregetan

Baca Juga: 10 Makanan Fermentasi Khas Indonesia yang Paling Populer, Sudah Coba?

7. Kwetiau dibagi menjadi dua, yaitu Hokkian dan Tio Ciu. Sumatra terkenal dengan kwetiau Hokkian berisi sosis babi, sedangkan di Kalimantan lebih pada Tio Ciu berisi jeroan sapi

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/singaporeliciouz

8. Lumpia berisi telur, udang, daging ayam, dan rebung dikenal sebagai makanan khas Semarang. Dulunya, lumpia dibuat oleh keturunan Tionghoa dan Indonesia

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/c.hawjcreations

9. Mulanya menu vegetarian, sapo tahu ini berisi udang, daging, dan ikan. Hidangan ini dibuat oleh orang keturunan Tionghoa-Indonesia

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/depotliarajarasa

10. Di China, cakwe yang berarti "hantu digoreng" ini disajikan dengan bubur panas. Kalau di Indonesia, biasanya disajikan dengan sambal kacang, asam, atau mutiara kacang hijau

Sentuhan Budaya Tiongkok pada 10 Makanan Indonesia Ini, Enak Semua!instagram.com/tanggalmuda.id

Nah itu dia makanan khas Indonesia yang ternyata dipengaruhi oleh kebudayaan kuliner dari negeri Tiongkok mana saja yang kamu suka?

Baca Juga: Yuk, Memasak Pallu Mara! Kuliner Makassar yang Kuahnya Segar Banget

Topic:

  • Irwan Idris

Just For You