Comscore Tracker

Resep dan Cara Mudah Membuat Donat Empuk, Mengembang Sempurna!

Karena membuat donat gak semudah kata orang

Salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang adalah kue donat. Apalagi diberikan topping taburan gula halus, madu, meses, dan sebagainya.

Ada yang terbuat dari campuran kentang, ada pula yang dari tepung terigu. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin donat yang empuk dan mengembang. Sebelum membuat donat, yuk simak dulu cara membuat donat empuk dan mengembang di bawah ini!

1. Siapkan seluruh bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Mudah Membuat Donat Empuk, Mengembang Sempurna!online.citysuper.com.hk

Bahan-bahan:

  • 500 ml air hangat
  • 1 kg tepung protein tinggi 
  • 200 gram margarin yang dilelehkan
  • 10 sendok makan gula
  • 4 butir kuning telur
  • 12 gram ragi instan
  • 4 sendok makan susu bubuk
  • minyak secukupnya
  • gula halus secukupnya

2. Beberapa bahan untuk adonan donat dicampurkan

Resep dan Cara Mudah Membuat Donat Empuk, Mengembang Sempurna!Pixabay/Webandi

Tuang air hangat bersama sepuluh sendok makan tepung terigu, ragi, dan gula. Aduk semua bahan searah jarum jam sampai merata. Tambahkan setengah dari sisa terigu secara perlahan sembari diuleni sampai kalis. 

Baca Juga: Resep Membuat Donat Bomboloni yang Empuk dan Lumer di Mulut

3. Adonan yang telah dibuat lalu ditutup dengan kain lembap

Resep dan Cara Mudah Membuat Donat Empuk, Mengembang Sempurna!thespruceeats.com

Masukkan kuning telur, susu, dan margarin secara berurutan sembari diaduk. Tuang semua sisa terigu ke dalam wadah, uleni kembali sampai kalis.

Pastikan teksturnya berubah jadi halus, licin, dan tidak lengket. Letakkan di dalam wadah yang telah diolesi minyak, kemudian tutupi dengan kain lembap selama satu jam. 

4. Terakhir, goreng donat sampai matang

Resep dan Cara Mudah Membuat Donat Empuk, Mengembang Sempurna!chowhound.com

Ambil adonan, uleni kembali dan bentuk bulatan. Diamkan kembali selama sepuluh menit di atas loyang yang telah diberi tepung terigu. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan.

Goreng adonan sampai berwarna kecokelatan setelah dilubangi bagian tengahnya. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama taburan gula halus.

Itulah cara membuat donat empuk dan mengembang yang bisa kamu terapkan, dijamin anti gagal. Mudah, bukan?

Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Popcorn Seenak di Bioskop, Dijamin Anti Gagal!

Topic:

  • Irwan Idris

Berita Terkini Lainnya