Comscore Tracker

Resep Camilan Tahu Walik Renyah untuk Menu Buka Puasa Sore Ini

Mirip tahu bakso, camilan ini bikin gak berhenti ngunyah!

Tahu merupakan salah satu bahan makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain murah dan nikmat, tahu bisa diolah menjadi berbagai macam lauk atau camilan.

Salah satu olahan yang sedang tren adalah tahu walik. Camilan khas Banyuwangi ini sepintas mirip tahu bakso. Yang beda adalah proses membuatnya. Di sini, tahu goreng kulit dibalik dan diisi dengan adonan bakso ayam. 

Untuk menu buka puasa nanti, yuk simak cara praktis membuat tahun walik berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Camilan Tahu Walik Renyah untuk Menu Buka Puasa Sore Inigarlicdelight.com

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu pong atau tahu goreng kulit
  • 250 gram daging ayam giling
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 butir putih telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt merica halus
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Campur daging ayam giling dengan putih telur

Resep Camilan Tahu Walik Renyah untuk Menu Buka Puasa Sore Inipinchofyum.com

Siapkan talenan. Potong tahu kulit kering jadi dua bagian, dengan masing-masing berbentuk segitiga. Ulangi sampai habis. Setelah itu balik tahu, sehingga kulitnya ada di dalam.

Sisihkan tahu. Sekarang siapkan wadah, lalu campurkan daging ayam giling dengan putih telur, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk-aduk dan pastikan semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Resep Tahu Kriwil Kriuk ala Yummy untuk Lauk atau Camilan

3. Masukkan adonan ayam ke dalam tahu

Resep Camilan Tahu Walik Renyah untuk Menu Buka Puasa Sore Iniinstagram.com/tahuwalik_pkp

Tambahkan tepung tapioka dan potongan daun bawang ke dalam adonan. Setelah itu aduk-aduk adonan bakso ayam sampai semua bahan tersebut tercampur rata.

Ambil sepotong tahu, masukkan satu sendok makan adonan bakso ayam. Jaga takarannya sesuai, tidak terlalu banyak atau sebaliknya. Ulangi hingga tahu dan adonan habis.

4. Goreng tahu hingga kering kecokelatan

Resep Camilan Tahu Walik Renyah untuk Menu Buka Puasa Sore Iniinstagram.com/namigamabile

Berikutnya, panaskan wajan berisi minyak di atas kompor. Setelah mendidih, goreng tahu sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.

Jika tahu walik sudah terlihat matang sempurna, segera matikan kompor dan angkat. Tiriskan sebentar hingga tuntas, lalu sajikan tahu walik dengan cabai rawit atau saus sambal.

Itulah cara membuat tahu walik yang renyah di luar, tapi lembut di dalam. Cocok banget buat camilan sore hari sambil minum teh hangat.

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Tahu Tauge Kuah Pedas, Nikmat dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya