Resep Roti Sobek Pandan, Ide Menu Sarapan yang Spesial

2. Campur tepung dengan ragi dan telur

aliexpress.com

Siapkan wadah cukup besar, lalu tuang tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi ke dalamnya. Aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur merata menggunakan mixer.

Setelah itu, masukkan telur, pasta pandan, dan air secukupnya. Aduk kembali hingga setengah kalis dengan mixer. Kemudian, berikan garam dan mentega, uleni lagi sampai padat dan merata.

Baca Juga: Resep Roti Sobek ala Yummy App, Bikinnya Cuma Butuh 20 Menit

3. Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet

taste.com.au

Keluarkan adonan roti dan letakkan di atas meja yang bersih. Uleni adonan dengan tangan sambil ditaburi dengan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonannya kalis dan halus.

Selanjutnya, siapkan wadah terlebih dahulu. Kemudian, bulat-bulatkan adonan roti menjadi beberapa bagian kecil. Letakkan di dalam wadah, lalu tutup dengan serbet selama kurang lebih sejam hingga mengembang.

4. Panggang roti sampai matang

instagram.com/imeldamelfransiska

Apabila sudah sejam, segera keluarkan adonan dan kempeskan kembali. Uleni lagi sambil diberi isian meses secukupnya, lalu tata di dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Diamkan selama 15 menit.

Setelah itu, oleskan roti dengan susu cair dan wijen, lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celsius. Tunggu sampai matang selama kurang lebih 20 menit.

Jika sudah, segera keluarkan dari oven dan olesi dengan mentega selagi hangat. Sajikan roti sobek pandan dengan teh.

Itulah resep mudah membuat roti sobek pandang yang empuk dan lembut. Gak cuma enak dibuat menu sarapan, roti ini bisa jadi teman sambil ngeteh sore, lho. 

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Roti Sobek Tanpa Oven, Hasilnya Lembut Banget