Comscore Tracker

Cara Bikin Roti Sobek Kukus Empuk buat Camilan Praktis

Dijamin enak dan gak seret di tenggorokan

Kamu sebenarnya bisa dengan mudah menemukan roti sobek di toko atau pasar terdekat. Tapi tentu gak ada salahnya jika sesekali kamu bikin sendiri di rumah.

Roti sobek gak selalu dikukus. Roti sobek kukus juga rasanya gak kalah nikmat. Empuk pas dimakan dan gak seret di tenggorokan.

Kalau kamu tertarik bikin di rumah, simak resep dan cara mudah membuat roti sobek kukus berikut ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Cara Bikin Roti Sobek Kukus Empuk buat Camilan PraktisIlustrasi tepung terigu (IDN Times/Maudy)

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram susu bubuk
  • 1 sdm fermipan
  • 1 butir telur
  • garam secukupnya
  • air hangat secukupnya
  • meses atau cokelat bubuk untuk topping (opsional)

2. Campur tepung dengan mentega dan telur

Cara Bikin Roti Sobek Kukus Empuk buat Camilan Praktiscookingclassy.com

Siapkan wadah dan tuang fermipan. Masukkan sedikit air hangat dan tunggu sampai berbuih. Kemudian sisihkan.

Pada wadah terpisah, masukkan tepung terigu, mentega, gula pasir, susu bubuk, dan telur ke dalam wadah. Aduk bahan-bahan sambil menambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk-aduk terus sampai menjadi adonan.

Baca Juga: Resep Roti Sobek Pandan, Ide Menu Sarapan yang Spesial

3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat

Cara Bikin Roti Sobek Kukus Empuk buat Camilan Praktisinstagram.com/mom_harv

Tuang larutan fermipan ke dalam adonan kemudian aduk-aduk sampai kalis. Tutup dengan kain dan diamkan sekitar 30 menit atau adonan mengembang sempurna.

Berikutnya, kempiskan adonan sampai udaranya keluar. Bentuk adonan menjadi bulatn-bulan lalu tambahkan meses secukupnya di bagian atas.

Lakukan sampai habis dan tata roti di dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Tutup kembali dengan kain selama 15 menit, supaya lebih mengembang.

4. Kukus roti selama 20 menit

Cara Bikin Roti Sobek Kukus Empuk buat Camilan Praktisinstagram.com/mimilmilah

Kalau adonan di loyang kembali mengembang, siapkan panci kukusan. Didihkan air lalu masukkan loyang ke atasnya. Kukus roti sobek selama kurang lebih 20 menit.

Pastikan tutup panci kamu bungkus dengan kain, supaya uap airnya tidak menetes. Apabila sudah matang, matikan kompor dan keluarkan roti sobek. Setelah dingin, taburi roti sobek dengan cokelat bubuk.

Itulah resep membuat roti sobek kukus yang praktis dan enak banget. Teksturnya lembut dan gak bakal nyangkut di tenggorokan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Roti Sobek Cokelat ala Sari Roti, Cara Bikinnya Gampang 

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya