Comscore Tracker

Cara Mudah Bikin Donat Crispy Enak, Kriuknya Bikin Nagih!

Cocok banget nih buat camilan pas lagi santai

Meski sekarang banyak bermunculan camilan modern, donat tetap jadi pilihan favorit di masyarakat. Rasanya yang memanjakan lidah pas banget buat dijadikan teman santai.

Tapi kalau kamu lagi bosan dengan donat yang gitu-gitu aja, donat crispy bisa jadi pilihan. Kamu tetap bisa merasakan kenikmatan khas donat, namun dengan tekstur yang renyah.

Kamu bisa bikin donat crispy yang enak dengan resep berikut ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Cara Mudah Bikin Donat Crispy Enak, Kriuknya Bikin Nagih!thespruceeats.com

Bahan utama:

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 35 gram margarin
  • 30 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 5 gram ragi instan
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 180 ml air
  • gula pasir secukupnya
  • miyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

  • 150 gram tepung panir
  • air secukupnya

2. Aduk beberapa bahan dalam wadah

Cara Mudah Bikin Donat Crispy Enak, Kriuknya Bikin Nagih!thechunkychef.com

Siapkan sebuah wadah dan masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk pakai whisk sampai semua bahan tercampur merata.

Masukkan kuning telur dan air ke wadah, kemudian aduk hingga adonan kalis. Tambahkan margarin dan gara, uleni kembali sampai elastis, lalu bulatkan adonan.

Baca Juga: Resep Donat ala J.CO yang Empuk dan Lumer di Mulut, Menggigit!

3. Bentuk adonan menjadi donat

Cara Mudah Bikin Donat Crispy Enak, Kriuknya Bikin Nagih!bakerbettie.com

Siapkan loyang di atas meja, dan lapisi dengan kertas roti. Taburkan sedikit tepung di atasnya. Segera bagi adonan menjadi 20 buah dengan masing-masing beratnya 30 gram. Letakkan di atas loyang, lalu diamkan selama 15 menit.

Selanjutnya, siapkan mangkuk berisi air, dan lubangi bagian tengah adonan menjadi layaknya donat. Celupkan donat ke air dan langsung gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.

4. Goreng donat sampai berwarna keemasan

Cara Mudah Bikin Donat Crispy Enak, Kriuknya Bikin Nagih!instagram.com/emybecool

Setelah semua adonan donat berlumur tepung panir, istirahatkan selama 30 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Sambil menunggu, panaskan cukup banyak minyak di dalam wajan hingga mendidih.

Selanjutnya, goreng donat dengan api kecil sampai matang dengan warna kuning keemasan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Sajikan donat krispi ini dengan taburan gula halus tipis-tipis saja.

Nah, itulah resep dan cara membuat donat kripsi yang nikmatnya menggoyang lidah banget. Dijamin bakal jadi serbuan banyak orang, karena satu saja gak cukup, lho. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Donat Kepang Khas Korea Selatan, Lembut dan Manis

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya