Comscore Tracker

Resep Mudah Bikin Camilan Puding Jagung Lembut dan Lumer

Jagung gak cuma cocok buat gorengan atau sayuran

Kamu tentu sudah sering mencicipi sayuran atau gorengan yang berbahan jagung. Tapi tahukah kamu kalau jagung juga bisa dijadikan puding?

Bisa banget. Kamu bisa bikin sendiri di rumah camilan puding jagung yang lembut dan lumer dalam sekali gigit. Dijamin rasa manis dan gurihnya melekat di lidah. Yuk intip resepnya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Mudah Bikin Camilan Puding Jagung Lembut dan Lumerunsplash.com/Andre Ouellet

Bahan lapisan kuning:

  • 2 buah jagung
  • 200 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar
  • 700 ml santan
  • garam secukupnya

Bahan lapisan putih:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 700 ml santan sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya

2. Blender jagung dengan santan

Resep Mudah Bikin Camilan Puding Jagung Lembut dan Lumersimplegraytshirt.com

Siapkan jagung yang telah dikupas hingga bersih. Pipil bijinya lalu masukkan sebagian ke dalam blender. Tuang sedikit santan lalu blender jagung sampai lembut dan hancur. Setelah itu saring dan sisihkan.

Setelah itu panaskan panci di atas kompor. Tuang sisa santan bersama sebagian biji jagung bersama agar-agar, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan jagung yang telah diblender. Masak semua sambil aduk-aduk sampai mendidih.

Baca Juga: Resep Puding Susu ala Gyukaku yang Sederhana, Lumer di Mulut!

3. Panaskan santan dengan daun pandan

Resep Mudah Bikin Camilan Puding Jagung Lembut dan Lumerdetoxinista.com

Setelah adonan lapisan kuning mendidih, matikan kompor. Tuang adonan puding ke dalam cetakan, tapi jangan sampai penuh. Lalu biarkan hingga dingin dan sedikit mengeras.

Tuang santan, agar-agar, daun pandan, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Panaskan sambil mengaduk-aduk agar semua bahan tercampur rata. Tunggu sampai mendidih.

4. Tuang lapisan putih di atas lapisan kuning

Resep Mudah Bikin Camilan Puding Jagung Lembut dan Lumerinstagram.com/jutebag_draspberryfloralz

Tunggu adonan santan sampai mendidih lalu matikan kompor. Setelah itu tuang lapisan putih ke atas lapisan kuning yang sudah mengeras. Pastikan cetakan penuh.

Setelah itu, taburkan satu sendok jagung pipil yang sudah direbus di atasnya. Biarkan puding jagung dingin dan mengeras. Jika sudah, puding jagung siap disajikan.

Itulah resep mudah membuat puding jagung yang lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Dasar Jagung yang Jadi Favorit Orang Indonesia

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya