Comscore Tracker

Resep Mudah Bikin Apem Kukus, Camilan Empuk dan Lembut

Cocok banget buat camilan kumpul keluarga

Menghabiskan waktu di rumah saat akhir pekan akan terasa lengkap dengan camilan yang enak. Supaya suasana semakin seru dan meriah, kamu bisa menghadirkan camilan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.

Kamu bisa menyajikan apem khusus, jajanan tradisional yang banyak digemari. Daripada susah mencarinya di luar, bikin sendiri saja di rumah. simak resepnya yang praktis berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Mudah Bikin Apem Kukus, Camilan Empuk dan Lembutblancoparmandif.com

Bahan-bahan:

  • 150 gram gula merah, sisir
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 ml santan kental
  • 30 gram tepung meizena
  • 20 gram ragi instan
  • 100 gram kelapa parut
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • air secukupnya

2. Rebus gula merah dengan santan

Resep Mudah Bikin Apem Kukus, Camilan Empuk dan Lembutitkwib.com

Sediakan panci lalu masukkan gula merah yang telah disisir bersama santan kental, gula pasir, garam, dan air. Panaskan di kompor sampai santan mendidih, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan larut merata.

Berikutnya, masukkan dua lembar daun pandan ke dalam rebusan santan. Aduk-aduk lagi sampai rata. Tunggu sampai santan berubah warna menjadi kecokelatan.

Baca Juga: 4 Inspirasi Resep Rendang Selain Daging ala William Wongso, Enak Lho!

3. Tambahkan tepung terigu dan maizena

Resep Mudah Bikin Apem Kukus, Camilan Empuk dan Lembutriceandcoconut.com

Matikan kompor dan biarkan santan dingin. Siapka wadah berbeda lalu tuang tepung terigu, tepung maizena, dan ragi instan. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Aduk sesekali supaya tidak ada adonan yang menggumpal. Jika sudah merata, saring adonan hingga halus dan lembut. Setelah itu tutup menggunakan kain sekitar satu jam.

4. Kukus adonan apem hingga matang

Resep Mudah Bikin Apem Kukus, Camilan Empuk dan Lembutinstagram.com/rany_ariadin

Setelah satu jam, buka kain adonan dan aduk kembali hingga mencair sempurna. Tuangkan adonan ke dalam cetakan apem yang sudah diolesi dengan mentega secukupnya. Lakukan sampai cetakan dan adonan habis.

Selanjutnya, kukus apem selama 20 menit atau sampai matang dan mengembang. Kukus pula kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam.

Jika sudah matang, keluarkan apem kukus dan taburi kelapa parut di atasnya. Apem kukus siap dinikmati.

Itulah resep membuat apem kukus, jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Manis dan lembutnya pas, bikin yang menikmati jadi ketagihan. Selamat mencoba!

Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Sate Ayam Rica, Begini Cara Membuatnya yang Sedap

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya