Resep Anti Mainstream, Indomie Kangkung Belacan

Resep Anti Mainstream Indomie Kangkung Belacan, Enak dan Mudah!

Menu menggoyang lidah yang pas saat hujan

Instagram/dr.kuliner

Saat cuaca dingin dan di tengah hujan, enaknya makan mi instan. Tapi makan yang itu-itu saja juga bisa bikin bosan.

Buat kamu yang suka mengeksplorasi hal-hal baru, mengkreasikan mi instan bisa jadi pilihan. Misalnya dengan mengolah mi instan dengan kangkung belacan.

Anti mainstream, berikut ini resep Indomie kangkung belacan yang bakal menggoyang lidahmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

youtube.com/sovifooddiary

Bahan-bahan:

1 bungkus Indomie goreng
1 butir telur
1 ikat kangkung
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
kecap asin secukupnya
1 sdt saus tiram
air secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ebi
1 buah terasi
8 buah cabai rawit hijau

2. Rebus mi instan

youtube.com/sovifooddiary

Rebus mi seperti instruksi di bungkusnya. Pertama, tuang air secukupnya ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih. Masukkan mi instan dan tunggu sampai setengah matang. Setelah itu angkat mi, tiriskan, lalu sisihkan.

3. Tumis bumbu halus

youtube.com/sovifooddiary

Berikutnya haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, ebi, dan terasi. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus dan cabai rawit hijau hingga harum.

4. Masukkan beberapa bahan

youtube.com/sovifooddiary

Langkah berikutnya, orak-arik telur sampai matang. Tambahkan gula pasir sesuai keinginanmu, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata. Setelah itu tuang saus tiram, aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Indomie kangkung belacan siap disajikan

youtube.com/sovifooddiary

Masukkan mi, kecap manis, sedikit air, dan bumbu mi instan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan kangkung, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan indomie kangkung belacan.

Resep indomie kangkung belacan di atas bakal jadi olahan mi favoritmu, nih. Buat pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau sambal sesuai selera. Selamat berkreasi!