Comscore Tracker

Resep Kerupuk Nasi Gurih dan Renyah untuk Stok Camilan di Rumah

Kalau ada nasi sisa jangan langsung dibuang

Nasi gak cuma bisa dijadikan makanan pokok. Jika tah habis dimakan, nasi bisa diolah cadi camilan, salah satunya kerupuk.

Kamu bisa memanfaatkan sisa nasi untuk membuat kerupuk yang gurih dan renyah. Caranya pun sangat mudah. Kamu cuma butuh sejumlah bahan.

Berikut resep kerupuk nasi yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

1. Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Kerupuk Nasi Gurih dan Renyah untuk Stok Camilan di Rumahcookidoo.com.au

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk nasi sangat sederhana.

Bahan-bahan:

  • 1 mangkuk nasi putih (rendam selama 2 jam, lalu tiriskan)
  • 1 mangkuk tepung tapioka
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

2. Cara membuat kerupuk nasi

Resep Kerupuk Nasi Gurih dan Renyah untuk Stok Camilan di Rumahindonesiafoodbiz.com

Berikut langkah-langkah membuat kerupuk nasi:

  1. Haluskan nasi putih dengan blender sampai halus. Jika prosesnya terasa berat, tambahkan sedikit air.
  2. Masukkan bawang putih, ketumbar, dan garam secukupnya, lalu lanjut blender sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Tuang adonan ke wadah. Tambahkan tepung tapioka sambir mengaduk adonan sampai kalis.
  4. Olesi tangan dengan tepung agar tidak lengket. Bentuk adonan menjadi silinder seperti lontong.
  5. Panaskan air di panci sampai mendidih, kemudian rebus adonan sampai mengambang. Tunggu sekitar lima menit lalu angkat dan tiriskan.
  6. Simpan adonan di dalam lemari es semalaman supaya memadat. Setelah itu, potong adonan tipis-tipis dan jemur hingga benar-benar kering.
  7. Selanjutnya kerupuk nasi bisa digoreng hingga mengembang dan renyah.

Baca Juga: Resep Kerupuk Seblak yang Pedas dan Renyah, Menggoyang Lidah

3. Tips membuat kerupuk nasi

Resep Kerupuk Nasi Gurih dan Renyah untuk Stok Camilan di Rumahpergikuliner.com

Supaya hasilnya maksimal dan rasanya mantap, simak kiat bikin kerupuk nasi berikut ini.

  • Gunakan nasi sisa yang sudah dingin, supaya lebih mudah diolah.
  • Durasi menjemur sekitar 1-2 hari, tergantung panas sinar matahari. Pastikan kerupuk dijemur hingga benar-benar kering ya.
  • Kamu bisa menambahkan cabai bubuk instan ke dalam adonan jika ingin rasa lebih pedas. 

Nah, itulah resep membuat kerupuk nasi yang gurih dan renyah. Enak banget jadi pelengkap makan atau camilan, nih. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Kerupuk Pangsit yang Gurih dan Renyah, Pelengkap Segala Makanan

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya