Comscore Tracker

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketat

Jangan khawatir kelaparan di malam hari!

Bagi mereka yang menerakpan pola diet ketat, makan malam sering kali jadi momok. Makan malam dianggap menyebabkan berat badan naik, terutama jika dilakukan jelang tidur.

Gak heran kalau banyak orang yang menghindari makan malam supaya gak tambah gemuk. Namun di sisi lain, rasa lapar sering datang di malam hari, apalagi selepas aktivitas seharian.

Untuk menyiasatinya, kamu bisa mencoba resep-resep menu makan malam yang sehat dan aman.Berikut ini sejumlah menu rendah kalori dan lemak yang aman untuk pola dietmu.

1. Sup asparagus

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketattaste.com.au

Bahan-bahan:
- 100 gram dada ayam tanpa kulit
- 200 ml kaldu ayam
- 2 sdm quinoa
- 200 gram daun bayam
- 10 buah asparagus ukuran kecil
- 2 sdt kecap manis
- 1/8 sdt jahe parut

Cara membuat:

  1. Panggang ayam selama setengah jam pada suhu 175 derajat Celcius. Setelah itu potong-potong jadi beberapa bagian lalu sisihkan.
  2. Siapkan panci, tuang kaldu ayam, quinoa, dan bayam. Rebus sekitar 15 menit atau sampai mendidih. Abis itu pindahkan isi panci ke mangkuk saji.
  3. Masukkan ayam panggang ke mangkuk saji.
  4. Kukus asparagus, tambahkan kecap dan parutan jahe. Asparagus bisa disajikan sebagai pelengkap sup.

2. Nugget brokoli

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketatwholemadeliving.com

Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam filet
- 2 kotak tahu putih
- 1 buah wortel
- 1 bonggol brokoli hijau (ambil ujungnya)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang seledri (cincang halus)
- 2 butir telur
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih (parut)
- 1 sdm tepung terigu

Bahan lapisan luar:
- tepung panir secukupnya
- 1 butir telur kocok

Cara membuat:

  1. Siapkan tahu putih, hancurkan sampai halus. Peras airnya lalu sisihkan.
  2. Proses daging ayam di blender bersama wortel dan brokoli sampai halus.
  3. Siapkan wadah lalu tuang tahu putih, daun bawang, seledri, garam, gula, merica, bawang putih, serta daging ayam yang sudah halus. Aduk-aduk sampai semua tercampur merata. Setelah itu uleni dengan tepung dan telur.
  4. Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti dan olesi sedikit minyak goreng. Tuang adonan, lalu kukus sampai matang.
  5. Setelah adonan jadi nugget, keluarkan dan tunggu sampai dingin. Berikutnya potong-potong, pakai pisau yang sudah diolesi minyak goreng.
  6. Olesi nugget dengan telur kocok, lalu balurkan ke tepung panir dalam wadah yang terpisah.
  7. Goreng nugget hingga kuning keemasan.

3. Creamy scrambled egg

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketatbigoven.com

Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdm krimer bubuk

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur ayam, lalu kocok.
2. Masukkan krimer bubuk ke dalam kocokan telur, aduk kembali hingga rata.
3. Tuang telur ke dalam penggorengan antilengket. Orak-arik sebentar dan sajikan di piring saji.

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Kepiting yang Enak, Gak Perlu Beli Mahal di Restoran

4. Quinoa salad with beef

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketatleitesculinaria.com

Bahan-bahan:
- 100 gram quinoa (cuci bersih, lalu tiriskan)
- 85 gram dada ayam tanpa kulit (potong dadu)
- 100 gram brokoli (potong kecil-kecil)
- 50 gram paprika cincang
- 2 sdm minyak zaitun
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan quinoa, masak dengan api kecil selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan teflon, panaskan minyak zaitun, lalu tumis daging ayam, brokoli, dan paprika. Aduk hingga merata.
3. Matikan api dan campur tumisan dengan quinoa, aduk hingga rata. Quinoa salad with chicken siap disajikan.

5. Ayam panggang jamur dan kentang

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketathellosehat.com

Bahan-bahan:
- 100 gram dada ayam tanpa kulit
- 200 gram jamur portobello
- 1 sdm minyak zaitun
- 200 gram kentang (potong-potong)

Cara membuat:
1. Campur dada ayam dengan jamur dan minyak zaitun, lalu panggang dengan suhu 175 derajat Celsius selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Panggang kentang dengan suhu yang sama selama 5-7 menit.
3. Pindahkan kentang ke piring saji bersama dengan campuran ayam dan jamur, sajikan.

6. Siomay sawi putih

6 Resep Dinner Enak buat Kamu yang Lagi Diet Ketatyummy.co.id

Bahan-bahan:
- 4 lembar sawi putih
- 1 kotak tahu putih
- 1 buah kentang
- 1 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- air secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci tahu dan kentang sampai bersih, setelah itu kukus sampai lunak.
  2. Siapkan wadah. Berikutnya, masukkan tahu dan kentang lalu haluskan dengan garpu.
  3. Campur bahan dengan merica, tepung maizena, dan sedikit air.
  4. Ambil kira-kira dua sendok makan adonan tahu dan kentang. Letakkan di atas selembar sawi putih, gulung, lalu kukus sampai matang.

Nah, itulah kreasi resep makan malam yang rendah lemak dan kalori, aman buat kamu yang sedang diet. Jangan lupa imbangi dengan olahraga teratur dan istirahat yang cukup ya.

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Resep Kreasi Bento yang Lucu dan Unik, Anak-anak Pasti Girang

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya