Comscore Tracker

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasa

#IDNTimesFood Caranya mudah, hasilnya dijamin memuaskan!

Jika kamu punya ayam namun bosan dengan menu olahan yang itu-itu saja, saatnya nyobaik bistik ayam. Olahan daging ayam empuk dengan cita rasa manis ini bisa jadi menu istimewa buat keluarga.

Kamu bisa bikin bistik ayam dengan langkah-langkah yang mudah. Bahannya pun tak sulit didapatkan. Berikut ini resepnya yang bisa kamu tiru buat menu buka puasa sore nanti.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasathespruceeats.com

Bahan bistik:

  • 450 gram fillet dada ayam giling
  • 2 butir telur ayam
  • 5 sdm tepung panir
  • 1/2 buah bawang bombai cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan saus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 bawang bombai
  • 6 sdm kecap
  • 4 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm margarin
  • 150 ml air
  • 1 sdm tepung terigu atau maizena yang dilarutkan

Bahan pelengkap :

  • Wortel, buncis, kentang rebus secukupnya

2. Membuat bistik

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasathespruceeats.com

Kamu bisa mulai dengan mencampurkan fillet dada ayam giling dengan telur, tepung panir, dan bawang bombai. Taburkan merica bubuk dan garam kemudian aduk-aduk sampai merata.

Setelah bumbu meresap, bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan pipih.

3. Menggoreng bistik

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasaunsplash.com/@cookerking

Panaskan teflon di atas kompor. Tuang dua sendok makan margarin, lalu goreng bistik ayam sampai matang atau warnanya berubah kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Bistik Ayam yang Enak ala Restoran, Menu Spesial untuk Keluarga

4. Membuat saus

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasathespruceeats.com

Panaskan margarin. Sekarang tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum serta layu.

Tuang kecap manis, saus tiram, saus tomat, kemudian aduk rata. Bumbui dengan pala bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam lalu tuangkan sedikit air. Masak hingga mendidih.

5. Menambahkan tepung maizena

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasatipbuzz.com

Sekarang tuang larutan maizena pada saus. Tambahkan sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang kamu inginkan.

Masak hingga matang dan kental. Tes rasanya, bila sudah pas, angkat dan siap saus disajikan bersama bistik.

6. Penyajian

Resep Bistik Ayam Menggoyang Lidah untuk Menu Buka Puasainstagram.com/renata_widianto

Letakkan bistik di atas piring dengan pelengkapnya yaitu kentang, wortel, dan buncis yang sudah direbus. Lalu siram dengan saus yang telah dibuat. Bistik siap disajikan.

Menu istimewa dan mudah membuatnya, bistik ayam ini sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa keluarga. Bagaimana tertarik membuat bistik ayam untuk buka puasa hari ini? Yuk, langsung buat.

Baca Juga: Resep Bistik Lidah Sapi Super Maknyus, Kuah Kentalnya Naikin Selera!

Artikel ini pertama kali ditulis oleh Natasha Wiyanti di IDN Times Community dengan judul Resep Bistik Ayam Empuk dan Enak, Menu Istimewa untuk Berbuka Puasa

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya