Comscore Tracker

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!

Wah, enak-enak loh!

Ada berbagai macam olahan pisang yang bisa kamu nikmati sebagai camilan yang nikmat. Yup, selain dimakan langsung, pisang bisa diolah jadi berbagai makanan atau dessert yang enak.

Salah satu kota yang identik dengan olahan pisang yakni Makassar. Es pisang ijo jadi yang paling terkenal di sana. 

Selain es pisang ijo, ternyata banyak camilan khas Makassar yang juga berbahan dasar pisang. Penasaran ada apa saja? Yuk, simak beberapa camilan khas Makassar yang terbuat dari pisang berikut ini!

1. Palu butung

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!Instagram.com/dhilasina

Kalau ke Makassar, rasanya kurang afdal kalau gak mencicipi camilan satu ini. Selain es pisang ijo, palu butung juga gak kalah populer. Bahkan, kedua makanan tersebut sering dianggap sama.

Minuman satu ini disajikan dengan irisan pisang yang manis, bubur sumsum dan sirup merah. Bedanya dengan es pisang ijo, pisang dalam palu butung tidak dilapisi tepung berwarna hijau. Makin nikmat jika dinikmati dengan es batu.

2. Pisang epe

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!Instagram.com/myhana_kitchen

Camilan satu ini diolah dengan cara dibakar. Yang lebih istimewa, kuliner ini disajikan dengan saus gula aren yang memunculkan rasa manis yang khas.

3. Sanggara' balanda

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!diahdidi.com

Jenis pisang yang digunakan sanggara balanda adalah pisang raja atau pisang tanduk yang sudah matang. Cara membuatnya gampang banget kok, pisang dibelah tengahnya dan digoreng. Selanjutnya, bagian tengahnya diberi campuran kacang tanah sangrai, karamel, dan gula aren.

4. Barongko

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!rismayanti.com

Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan menghaluskan pisang yang sudah matang. Setelah itu, masukkan telur, santan, dan gula pasir. Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu kukus. Barongko siap dinikmati!

Baca Juga: 10 Olahan Babi Khas Indonesia Paling Enak, yang Mana Favoritmu?

5. Kambeng kambeng pisang

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!dapurantee.com

Makanan satu ini berupa olahan pisang yang digoreng dengan tepung. Di tempat asalnya, pisang goreng ini biasanya berupa potongan dadu yang renyah.

6. Jadde' utti

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!resephariini.com

Jadde' artinya olahan singkong, sementara utti artinya pisang. Nah, camilan satu ini merupakan gabungan dari kedua bahan tersebut. Pisang ini dibungkus adonan singkong berwarna cerah, kemudian diberi taburan kelapa parut yang nikmat.

7. Roko-roko unti

7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang, Bukan Cuma Pisang Ijo Guys!instagram.com/dapurtata

Kue khas Makassar ini termasuk dalam kue basah yang biasanya dikenal sebagai nagasari. Dibuat dari tepung beras, gula pasir, dan santan, kemudian diaduk hingga mengental. Jangan lupa beri potongan pisang rebus sebagai isian kue.

Nah, itulah beberapa olahan pisang khas Makassar selain es pisang ijo. Mana saja yang sudah kamu cobain?

Baca Juga: Perbedaan Es Palu Butung dan Pisang Ijo, Kamu Sudah Tahu?

Topic:

  • Irwan Idris

Just For You