Comscore Tracker

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantara

Yang mana pernah kamu cicipi?

Zaman penjajahan jadi salah satu masa paling kelam yang pernah dilalui masyarakat Nusantara. Tapi di balik itu, zaman penjajahan juga menyisakan peninggalan kuliner yang unik.

Ada sejumlah kue yang diperkenalkan orang Belanda saat menetap di Indonesia. Kudapan itu masih populer hingga kini dan tetap disukai masyarakat. Berikut ini beberapa di antaranya.

1. Spikoe

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/unreve.patisserie

Kue ini pernah jadi hidangan utama saat perjamuan para bangsawan Belanda. Berupa kue lapis berwarna cokelat dan kuning yang direkatkan dengan selai nanas manis. Empuknya bikin nagih!

2. Poffertjes

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/grazing_soiree

Kue unik berbentuk bulat ini kerap disajikan pada perayaan Natal. Teksturnya mirip pancake, tapi lebih kecil dan disajikan dengan gula halus.

3. Bloeder

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/sajen.bakehouse

Kue yang lembut dan manis ini memang menarik perhatian. Bentuknya mirip jamur dengan isian potongan daging ham atau cokelat dan keju cheddar.

4. Klappertaart

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/madame_meidy

Kue ini terbuat dari kelapa muda, tepung terigu, susu, telur, dan mentega. Nikmat dengan rasa gurih dan manis yang pas.

5. Ontbijtkoek

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/kalishasweets

Kue beraroma harum ini kerap disajikan untuk sarapan, bersama secangkir teh atau kopi hangat. Rasanya legit berkat perpaduan renyah dari kacang kenari.

6. Speculaas

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/happyhealthy_withjinthe

Seperti ontbijtkoek, kue satu ini dilengkapi kacang kenari dan kayu manis. Yang membedakan, kue ini dibuat dengan cara dipanggang, sehingga hasilnya kering dan renyah.`

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia Ini Ternyata Dipengaruhi Budaya Belanda Lho!

7. Bitterballen

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/all.you.need.is.bitterballen

Kudapan asal Belanda ini masih populer sampai sekarang. Bentuknya berupa bola-bola kecil, yang dibikin dari daging sapi dengan isian ragout lembut.

8. Lapis legit

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/lapislapis.id

Sesuai namanya, kue ini berupa banyak lapisan dengan warna kuning dan cokelat. Sedapnya berasal dari rempah-rempah, seperti kayu manis, cengkih, dan kapulaga.

9. Ganjel rel

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/dapoersikoko

Punya nama yang unik, ganjel rel dikenal sebagai roti gamblang. Kue ini masih jadi buah tangan saat berkunjung ke Semarang, rasa kayu manis dan gula arennya klop banget.

10. Kastengel

10 Kue Klasik Peninggalan Zaman Belanda yang Populer di Nusantarainstagram.com/qukisqita

Yang ini kerap disajikan saat Idulfitri. Di Belanda, tekstur kue itu seperti pastry, sedangkan di Indonesia diubah menjadi kue kering yang gurih dan asin.

Itulah beberapa kue klasik Indonesia yang sudah ada sejak zaman kolonial, tapi masih jadi incaran hingga saat ini. Kamu sudah pernah cobain yang mana saja?

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Dipengaruhi Budaya Tiongkok, Enak Semua

Topic:

  • Aan Pranata

Berita Terkini Lainnya